захотел,чтобы за 4 месяца прибыль рекой шла. Только 1- 2 года идет в минус или выравнивание.Видимо не хватило инвестиций,либо аренда не вывозит, слабый маркетинг. Да ещё и кризис сказывается.У людей нет денег. Во всем общепите посещаемость падает в разы.

Кому это интересно?

Отсутствием выпечки Пермь не страдает. И она всё лучше и лучше.Уже завтра сотни новых бизнесменов займут место уходящих на покой пенсов от бизнеса.

самонадеянный парень, Пермь и без него перенасыщена пекарнями

К сожалению воровство в рознице процветает.
Сами занимались бизнесом в Перми - воруют все от уборщицы до нач.отдела, даже знакомых их Перми "пристроили" на работу и те туда же
Дешевле было прикрыть "лавочку"
Вывод один: либо самому вставать за кассу и следить за всеми, либо отказываться от малого бизнеса вовсе

После Бархата не вывозит Илюха..((

тогда был такой коммент:
"как откроет, так и закроет
как в принципе он и делает
за качеством не умеет следить"
Сбылось.

Это всё, что нужно знать про рост экономики и стабильность.
Только слепой не видит падения спроса на всё из-за обнищания.
Дальше - больше.

Все дело в высокой конкуренции и завышенных ценах. В хорошей столовой цены на порядок-два ниже. Также присутствует фактор неэффективного позиционирования в спальных районах. Не умеют торговать у нас.