Говорить,что пистики растут только в Коми округе, это не правильно. Это растение и старинные рецепты, знали ещё бабушки моих бабушек из Кунгурской губернии. В лесах Пермского края этот хвощ растет в изобилии. Пистики это старо-словянское блюдо, которое переняли другие народности.
Пистик - побег полевого хвоща (на коми языке), вырастает ранней весной на обрабатываемых полях. Все сложней найти, т.к. поля заброшены. Приходится ездить деревенским «за тридевять земель» или покупать (смешно звучит). Ностальгия по каше и пирогам)).
Говорить,что это растение растет только в Коми округе это не правильно. Про пистики и как их готовят знали ещё бубушки моих бабушек из Кунгурской губернии. В лесах Пермского края этот хвощ растет в изобилии.
Как аппетитно выглядит, прям захотелось отведать все. В детстве тоже бегали на поле собирать эти Пистики.
30 сантиметров???
Мы с дочкой сегодня испекли пирожков, а завтра на работе угощу своих коллег. Свою культуру из Пермской земли по-тихонечку вношу в Питерские массы.
Говорить,что пистики растут только в Коми округе, это не правильно. Это растение и старинные рецепты, знали ещё бабушки моих бабушек из Кунгурской губернии. В лесах Пермского края этот хвощ растет в изобилии. Пистики это старо-словянское блюдо, которое переняли другие народности.
Пробовали,не понравилось,горьковатый привкус...
Пистик - побег полевого хвоща (на коми языке), вырастает ранней весной на обрабатываемых полях. Все сложней найти, т.к. поля заброшены. Приходится ездить деревенским «за тридевять земель» или покупать (смешно звучит). Ностальгия по каше и пирогам)).
ПЕСТИКИ- надо говорить! Не позорьте Пермское ТВ! Форму песта имеют молодые побеги! Ужас! Ещё по телевизору показали. Опозорились журналисты, однако
Бабушка раньше пироги с ними стряпала, получались по вкусу как с мясом.
Говорить,что это растение растет только в Коми округе это не правильно. Про пистики и как их готовят знали ещё бубушки моих бабушек из Кунгурской губернии. В лесах Пермского края этот хвощ растет в изобилии.
А в Новосибирске они не растут? Я бы пособирал такое.
Хвощ я почти везде видел в лесу, но уже выросший. А молодые побеги что-то никогда не замечал
Перемкнуло кого-то.Называют их пЕстиками.Блюдо из них есть пестовница,и фамилия Пестов
Фу-у, какая гадость! Прямо как коровья лепеха.
Жевать подножный полевой сор.
ни разу тапкое не видел, пермский край.
Пистики есть и в Добрянском районе, соседка угощала пирожками с пистиками, по вкусу похожи на мясные....