19 февраля среда
СЕЙЧАС +1°С

Пермяк представил кухню Прикамья на гастрономической неделе в Испании

Поделиться

В Испании завершилась Российская гастрономическая неделя, на которой выступил пермяк, победитель конкурса «Прикамская кухня».

Гастрономическая неделя закончилась 27 ноября, на ней пермяк Сергей Юрин готовил для членов королевской семьи, бизнес-элиты и политиков блюда пермской кухни – бефстроганов и посикунчики. В Испании представили также туристический проект «Строгановская седмица», которая включает в себя поездку иностранцев в Пермский край ради варенья из дикоросов, меда, паштетов и колбас местных производителей.

«Представлять Прикамскую кухню в Испании – большая ответственность. Во время торжественного открытия Российской гастрономической недели в Барселоне я приготовил две закуски. Подал осетров на бородинском хлебе с муссом из хрена с северной ягодой и на оладьях из гречневой муки с ароматным маслом и перепелиным яйцом. В предпоследний день недели я провел детский мастер-класс по приготовлению уральских пельменей в Русском доме в Барселоне. Вы не представляете, какой интерес лепка уральских пельмешков вызвала у 20 испанских детей и их родителей», – поделился Сергей Юрин впечатлениями за неделю.

Автор

оцените материал

  • ЛАЙК0
  • СМЕХ0
  • УДИВЛЕНИЕ0
  • ГНЕВ0
  • ПЕЧАЛЬ0

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
skv
28 ноя 2016 в 23:39

Молодчик!

Гость
28 ноя 2016 в 22:21

бефстроганов ??? это никак не уральская кухня...

Гость
28 ноя 2016 в 21:27

Молодец! Знай наших, Испания!