В Перми продают бургерную «Батя» на улице Куйбышева

На продажу выставлено одно из популярных пермских кафе в сфере фастфуда — бургерная «Батя» на улице Куйбышева, 93. Заведение прославилось необычными названиями бургеров — «Синий Вася», «Дядя Вова», «Остряк». Но новому владельцу придется придумывать свои фишки.

— Продается не бизнес, а помещение с оборудованием, — прокомментировал 59.RU шеф-повар и хозяин сети Андрей Котов. — Если новый владелец захочет, он сможет просто принести продукты и начать готовить. Можем даже помочь ему с разработкой концепции. Мы же планируем немного изменить формат: сегодня у нас только бургеры, к ним будем добавлять другие блюда. Помещение по улице Куйбышева, увы и ах, для этого не подходит. Поэтому хотим сосредоточиться на бургерной по улице Екатерининской, 134. Она ближе к центру, рядом грядет открытие нового фонтана. Но для реорганизации нужны дополнительные вложения, потому и решили продать помещение на улице Куйбышева.

Площадь помещения — около 40 кв. метров, выставленная цена — 550 тысяч рублей. В этом году была закрыта еще одна бургерная «Батя» на улице Уральской. Как пояснил 59.RU Андрей Котов, причиной стал длительный ремонт дороги — с июня она была перекрыта, соответственно, посетителей в кафе было меньше ожидаемого. В скором времени на этом месте планируют открыть другое заведение, но уже не под брендом «Батя».

Ранее мы побеседовали с историком русской кухни Павлом Сюткиным и выяснили, можно ли завлечь туристов в Прикамье с помощью пермских блюд. А также прогулялись по новым магазинам и выяснили, где можно купить необычные продукты.