Со «спортзалом» и магазином: экс-министр Прикамья откроет бар на месте «Абырвалга» в Перми

Один из старейших пабов Перми «Абырвалг», который просуществовал на улице Екатерининской более 10 лет, закрыли 3 декабря прошлого года. На его месте в ближайшее время откроется «Вехотка» — детище бизнесменов Олега Ощепкова и Антона Воробья. В заведении потолок расписали интересными фактами о Перми, а посетителей решили кормить местными блюдами — шаньгами, посикунчиками.

По словам Олега Ощепкова, хозяева специально подбирали для названия что-то такое, что бы ассоциировалось с Уралом. Устаревшее слово «вехотка» на самом деле означает «мочалка».

— Когда мы начали искать свободную нишу, то поняли, что в нашем городе нет такого заведения, которое бы концентрировало культуру Перми, ее аутентичность в одном месте, — рассказал 59.ru Олег Ощепков. — И нам показалось интересным организовать такой ресторан, где можно почувствовать местный колорит. «Вехотка» в качестве названия нам очень подходит — оно запоминается, и пермякам, насколько понимаю, оно нравится.

На потолке бара нарисована «белая линия Перми», где отображены все «бренды» города — балет, бабушка-ротонда, красные человечки и «Счастье не за горами».
Средний чек в заведении — 750 рублей на одного человека.

— Посетителям будем предлагать посикунчики, разносолы и прочие вещи, которые сейчас ассоциируются именно с пермской кухней, — пояснил Олег Ощепков. — Также будет мясо на гриле и колбасы собственного приготовления.

Помимо кухни в заведении будет небольшой магазин, где можно купить артефакты, связанные с Пермью. В частности — окаменелые ели, книжки про старую и новую Пермь, майки с «пермскими» принтами.

— У нас будет зал «экспланада» — именно так, как ее называют пермяки, с буквой «к». Там будет сцена и «спортзал», в котором можно и посмотреть футбол, и сыграть в него, — рассказал хозяин заведения.

Бар «Вехотка» на месте старейшего паба в Перми откроется 20 декабря.

Напомним, этим летом в Перми открылись сразу несколько кафе.

Подписывайтесь на наш Twitter и читайте главные новости Перми.