Сотня точек за пять лет: что помогло пермской доставке расти кратно

Когда бизнес растет стремительно, он довольно быстро упирается не в продажи, а в операционную нагрузку. Тогда в фокусе оказываются вещи, которые на старте кажутся второстепенными: стоимость бумаги и, главное, человеко-часы, уходящие на оформление договоров, согласований и постоянный обмен документами с партнерами.

Денис Селезнёв, владелец пермской сети доставки, которая стала самой быстрорастущей в России, рассказал, какие решения помогли компании выйти на такие темпы роста и что пришлось изменить внутри бизнеса, чтобы удержать этот результат.

Денис Селезнёв в 2020 году запустил доставку суши и роллов под провокационным названием Kaifa. Благодаря вирусному маркетингу проект быстро набрал обороты, заказы росли, бренд становился заметнее, а вместе с этим появилась и новая масштабная задача — управление партнерской сетью.

В компании сделали ставку на простую бизнес-модель — хороший продукт за адекватные деньги. И это действительно сработало. Первая франшиза доставки Kaifa появилась спустя несколько месяцев после запуска проекта. Со следующими не торопились и оттачивали все процессы, что в итоге и дало такой взрывной рост — каждый год количество точек увеличивалось вдвое. Сейчас их уже более сотни, недавно открыли первую точку за границей — в Узбекистане.

— Сами давно пользуемся сервисом электронного документооборота Контур.Диадок, а недавно начали подключать к нему и партнеров по всей сети. Подтолкнули к этому новости о различных налоговых изменениях, — рассказал Денис Селезнёв. — Увидели, что у нас есть налоговые преференции. Чтобы ими пользоваться, нам нужен был регулярный документооборот с каждым франчайзи. И встал вопрос: либо постоянно отправлять сотни бумажных писем, либо подключать ЭДО.

Переход на ЭДО оказался не точечным, а масштабным — на него постепенно перевели работу с каждым франчайзи, управляющей компанией и торговым домом. Со временем быстрый обмен документами стал частью конкурентных преимуществ компании.

— Почему мы так стремительно растем? С нами удобно работать, — объяснил собственник. — Мы сами открываем новому партнеру расчетный счет, помогаем с оформлением ИП, подключаем к ЭДО.

Эффект от перехода оказался не только финансовым, хотя экономия на бумаге, печати и почтовых отправках тоже заметна. Но, по словам Дениса, это второстепенно. Главное изменение произошло внутри команды: исчезла постоянная перегрузка рутинными задачами.

До внедрения ЭДО юристы и бухгалтерия работали в режиме постоянной операционной нагрузки: печать, отправка, контроль возврата документов, повторные согласования. Технологии не заменили людей — они забрали у них рутину и освободили время для задач, которые требуют экспертизы и решений.

— Я для себя как для руководителя вижу простую задачу: убирать из работы сотрудников всю лишнюю рутину. Потому что это время, когда они не создают ценности для бизнеса. Пока люди заняты бумагами, они не занимаются развитием продукта и компании. А нам важно, чтобы их энергия уходила именно туда. Поэтому всё, что можно автоматизировать, нужно убирать из ручного труда. В этом и есть управленческая эффективность. Поэтому, например, также пользуемся сервисом для подготовки и сдачи налоговой отчетности Контур.Экстерн.

Сегодня доставка Kaifa продолжает масштабирование и планирует кратный рост сети. Если в прошлом году открывали по 4 франшизы в месяц, то в этом году — по 14. Амбициозные планы — открыть по всему миру 2030 точек к 2030 году.

— Не понимаю, почему надо еще кому-то доказывать, что бумажные документы — это уже прошлый век. Если законом разрешено пользоваться электронным документооборотом, не пользоваться им в XXI веке — это воровать у себя время, у своей семьи, своего здоровья, у своего отдыха, — говорит Денис Селезнёв.

Электронные решения в этом случае становятся неотъемлемой частью бизнеса. Они позволяют компании держать темпы роста без увеличения нагрузки на сотрудников и управлять масштабом без бюрократических ограничений.

Именно поэтому Контур стал генеральным партнером «Народной премии» — проекта, который отмечает компании, меняющие свои регионы. Премия — про предпринимателей, которые развивают города и создают то, чем здесь пользуются каждый день. Контур поддерживает этих людей не словами, а инструментами: помогает работать спокойнее, расти увереннее и тратить силы на то, что действительно важно для бизнеса и его команды.

Экосистема для бизнеса Контур: kontur.ru.

_{АО «ПФ „СКБ Контур“. ОГРН 1026605606620. 620144, Екатеринбург, ул. Народной Воли, 19А.}