«Купите обувь, хорошая, по 500». Как в Перми живет китайский рынок — чем тут торгуют и где можно вкусно (и остро) поесть

Многие помнят пермский Китайский рынок, когда он еще находился на Парковом. Это был большой палаточный городок, где китайцы, часто целыми семьями, торговали вещами, привезенными со своей родины. Пермяки любили рынок за низкие цены. Работали здесь и узбеки, таджики, русские. Можно было купить не только одежду, но и бытовые вещи, обои, сигареты. Сейчас Китайский рынок, теперь называющийся «Ярмаркой», работает на Кронштадтской, по-прежнему оставаясь особенным миром со своей атмосферой и колоритом. По узким рядам снуют продавцы с азиатской внешностью, то и дело пересчитывая и перекладывая товар, развозят его на тележках, покрикивают: «Пропустите!» Мы побывали на рынке, чтобы узнать, остались ли на нем собственно сами китайцы и рассказать об особенностях этого места.

Ассортимент на Китайском рынке несколько меньше, чем на Центральном, часть товаров продается оптом, но и цены немного ниже, а какие-то вещи можно купить недорого и в розницу. Также сюда можно прийти за уникальным колоритом и атмосферой.

Яркие кофточки, развевающиеся на ветру джинсы и штаны, обувь и яркие перчатки составляют ассортимент торговых рядов. Многие вещи выглядят симпатично и модно, но на каких-то замечаешь неровно прошитую строчку.

Заглядываем в магазинчик с постельным бельем. Полутороспальные и евро- комплекты по две с небольшим тысячи рублей. На этикетках написано «Сделаны в Иваново».

— Сейчас берут более спокойные расцветки, яркие цветочки предпочитают бабушки, — объясняет продавщица Гульнара. — Китайского белья у меня нет, всё из Иваново, а вот коврики из Китая, они по 900 рублей. Китайская продукция хорошая обычно бывает, качественная.

Гульнара приехала в Пермь из Киргизии в далекие девяностые с двумя детьми, всю жизнь занималась торговлей, выучила и вырастила здесь сына и дочку.

Недалеко торгует обувью мужчина средних лет. Местные зовут его Николаем Николаевичем. Он приехал в Россию тоже давно, из Монголии. Фотографироваться отказывается.

— Купите обувь, дешевая, всего по 1100, распродажа по 500, хорошая, — предлагает нараспев мужчина.

Соседствующая с ним продавщица из Таджикистана говорит, что тоже всю жизнь занимается только торговлей.

— Мы без образования, что нам еще делать? Куда нам? — рассуждает женщина.

— Но здесь есть и с двумя дипломами продавцы, — говорит ей Николай Николаевич. — Надо же как-то выживать, семьи кормить. Вот и торгуем.

Спрашиваем, где можно встретить китайцев.

— Их мало совсем, у них визы стали дорогие, — говорит мужчина. — Поэтому сейчас здесь больше торгуют таджики, узбеки, киргизы и русские.

Движемся между рядами. Часы, фонарики, закоулочки и очень много игрушек — Хаги Ваги, покемоны, гигантские коты-обнимашки, такие же, как в ТЦ, но более мягкие и немного неровные.

В нескольких лавках обнаруживаем множество черных носков из Лысьвы и Китая. Торгует ими китаец Янцум Шу.

— А по-русски Саша, — улыбается мужчина.

Саша плохо знает русский и общается с нами с помощью голосового переводчика на своем телефоне. Он тоже приехал в Пермь в далекие 1990-е, его жена умерла на родине, живет в Перми один, снимает квартиру. Иногда играет с друзьями в волейбол. Торгует носочками и нижним бельем. Здесь много новогодних носочков в коробочках — всего по 180 за комплект из трех.

Яркие перчатки пестрят на следующей витрине. Ими торгуют мужчина и женщина, они переносят с места на место товар, считают и записывают его. Говорят, что тоже из Китая и приехали давно.

— Один? — отвечает женщина, увидев, как мы разглядываем пару тепленьких перчаток. — Нэт-нэт один, оптом, оптом!

О покупке оптом предупреждают еще в нескольких лавочках. Но некоторые продавцы соглашаются продать и в розницу.

Увидев камеру, продавец-китаец отрицательно мотает головой и закрывает объектив рукой.

— Нельзя! — эмоционально говорит мужчина-китаец и хмурит брови. — Нам сейчас некогда, поговорить приходите потом.

И продолжает неистово пересчитывать пакеты с товарами.

Китайский рынок напоминает большой муравейник — все снуют, торопливо носят на себе вещи, перекладывают пакеты. Здесь нет привычной неспешности, как на Центральном. В некоторых лавках многие заняты подсчетом на калькуляторах, и создается впечатление, что продавцам нет до покупателей дела.

Заходим в местное узбекско-китайское кафе «Ариран». Его открыл восемь лет назад Вилен Огай из Кореи. Сейчас им занимается вся его семья — супруга и их взрослые дети. Когда мы зашли в кафе, Вилен был в отъезде, и мы побеседовали с его дочерью Аленой.

— Я приехала в Россию, в Оренбург, совсем маленькой — с мамой, — рассказывает девушка. — Там училась, потом вышла замуж и переехала в Пермь. Восемь лет назад сюда приехал папа, и в 2014 году мы открыли наше семейное кафе. Недавно брат научился у папы готовить, и сейчас он занимается кухней. Я и мама связаны больше с поставками, документами. Когда была в декрете, пекла национальные сладости для кафе, но сейчас уже не успеваю. Поэтому сладостей в нашем меню нет.

В кафе заходят не только местные продавцы и покупатели, но специально приезжают и горожане.

— У нас и блогеры бывают из других городов, человек 15 уже побывали, — рассказывает хозяйка ресторана Алена Хан. — Кухня в нашем кафе разная. Начинали с русских солянки и борща, так как поначалу было недоверие к китайской кухне. Сейчас у нас узбекские лагман и манты, корейская кукси — подобие окрошки на соевой воде с лапшой, салатом, огурцом, капустой и яйцом и мясом. Большую часть меню составляют китайские блюда.

Популярностью пользуются китайские острые салаты, которые являются добавкой к рису. Один из них, на наш вкус очень острый, готовят из черных древесных грибов муэр.

— Вообще, если вы новичок, то на раздаче лучше так и сказать, — объясняет Алена. — Тогда вам дадут сначала попробовать салаты, и вы выберите понравившиеся. Салаты — не самостоятельные блюда, а добавка к рису, обычно их кладут несколько.

Весной 2022 года на канале «ВЕТТа» рассказывали, что летом Китайский рынок должен переехать на Парковый, в павильоны. Как сообщала телекомпания, это запланировали в связи предстоящей реконструкцией улиц Строителей и Трамвайной. Но переезд не состоялся, и рынок пока остался на Кронштадтской.

Ранее мы публиковали репортаж с Центрального рынка и разбирались в ценах на продукты.