Дороговато, но с видом на Театр-Театр: чем кормят в столовой «Традиции вкуса» в самом центре Перми

59.RU продолжает свою постоянную рубрику «Едим в пермских столовых». В этот раз мы выбрали для обзора почти фешенебельное место в самом центре города с видом на Театр-Театр. Наша корреспондентка пообедала в столовой «Традиции вкуса» на Ленина. В столовой приятный интерьер с русскими мотивами, вкусные блюда, а цены — соответствуют расположению. Далее — от первого лица.

Столовая «Традиции вкуса» находится в пятиэтажке прямо напротив Театра-Театра на Ленина, 78. В отличие от большинства столовых, которые заканчивают работу в пять или семь вечера, «Традиции вкуса» работают с 09:00 до 21:00 — как самое обычное кафе. Да и цены тут выше, чем в обычных столовых.

Сразу возле входа посетителя встречает стойка с чаем, кофе-машиной, термопотом, кружками, печеньем и баночками с соусами. Тут же недалеко стоит микроволновка.

После находится проход к стойке раздачи. Она небольшая, но заполнена до отвала. Начинается раздача с холодильника с салатами, после них идут три большие кастрюли с супами, замаскированные под горшочки. В этот раз в меню были солянка, тыквенный суп-пюре и борщ с говядиной.

Далее — стойка с гарнирами. Все лотки были заполнены до краев: рис, пюре, макароны, тушенные овощи, азиатская лапша, греча, картофель по-деревенски. Стоит отметить, что половину порции тут не накладывают, и цен на самой стойке нет. На полочке над лотками с гарнирами стояли запеченный минтай, рулет из кабачков и жульен.

Следующая часть раздачи — мясо, рыба и птица. Тут и курица с грибами, и жаренные крылышки, и тефтели, и сосиски, и разнообразная запеченная и жареная рыба. Забавно, что на верхних полках расположили десерты. Дальше, прямо перед кассой, стоят еще сладости — целый холодильник — и разные напитки.

Я взяла крем-суп из тыквы (109 рублей), к нему дают небольшой контейнер с гренками, картофельное пюре (69 рублей) и куриное филе с грибами (169 рублей), салат «Греческий» (139 рублей) и яблочный сок (49 рублей). Весь мой обед вышел на 535 рублей — в конце концов, расположена столовая в самом центре города. На мой взгляд, несколько дороговато, хоть я и специально для обзора взяла, как положено, три блюда. Кто-то не будет брать суп или салат, например, и тогда чек, конечно, будет ниже. Но цены тут соответствуют не только территориальному расположению, но и качеству еды. Обед вышел действительно вкусным.

Суп оказался хорошей консистенции: не вязкий, но и не слишком жидкий. Тем не менее на мой взгляд был немного недосолен, но это поправимо — на столах стоят солонки и перечницы. Салат мне понравился меньше всего, потому что огурцы в нем оказались горькими. Филе легко резалось ножом, а под сырной шапкой были не только шампиньоны, но и лук. Я не фанат лука, но здесь он вкус совсем не портит. Пюре хорошо дополняло курицу.

Интерьер внутри столовой приятный, а вокруг чисто. Стены украшены узорами и рисунками со славянскими мотивами. Здесь два зала: с двухместными и четырехместными столиками — первый, второй — за перегородкой с изображением медведя, там столики с диванчиками. Я села у окна — там открывается вид на улицу Ленина и Театр-Театр.

Несмотря на салат, обед все же показался мне очень вкусным и ну очень сытным — к сожалению, все я осилить не смогла. А атмосфера внутри и приветливый персонал были очень располагающими.

Ранее мы рассказывали о том, чем кормят в столовой в Арбитражном суде Перми.