Лариса Гузеева оценила пирог из Чердыни с груздями, а лучшие шеф-повара страны накормили жителей прикамским борщом

Фанаты прикамской кухни и уральского колорита 14 сентября смогли испытать настоящее гастрономическое наслаждение, посетив ярмарку проекта «Покупай пермское» (0+). На эспланаде гости смогли попробовать на вкус и приобрести продукцию местных производителей, фермеров и мастеров народных художественных промыслов.

Апогеем дня стал финал V Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису «Легенда» имени В. Б. Беляева. В этом году в ней приняли участие более 200 профессионалов в сфере HoReCa из 30 регионов страны. Сессию вопросов-ответов, а после и церемонию награждения команд провела актриса театра, кино и телевидения, телеведущая, заслуженная артистка РФ Лариса Гузеева.

В рамках олимпиады был проведен дополнительный конкурс народных рецептов прикамской кухни «Семейный пирог». Победу в нем одержала Анна Батагова. Ее пирог с груздями по рецепту из Чердыни покорил судейскую коллегию.

На сцене Лариса Андреевна также наградила лауреатов и победителей конкурса «Здоровье в промышленном городе». Подарки участникам предоставил Юговской комбинат молочных продуктов.

Кстати, именитая теледива на ярмарке приобрела для себя и семьи соликамский сыр, украшения и игрушки с душой Прикамья. Ей было интересно посмотреть и купить именно то, чего нет в Москве.

Пока профессионалы и любители соревновались в кулинарном мастерстве, на площадке ярмарки состоялась массовая дегустация одного из самых любимых россиянами супов.

Приглашенные шефы во главе с одним из ведущих кулинаров России, телерадиоведущим и президентом Коллегии шеф-поваров Санкт-Петербурга Ильей Лазерсоном приготовили для гостей ярмарки семейный борщ по-пермски с вяленой клюквой из местных продуктов. Суп подавали со сметаной Нытвенского молочного комбината. Всего было роздано более 2500 порций.

Без интерактива жителей и гостей города тоже не оставили. В программу мероприятия вошли мастер-класс по изготовлению чая из местных трав — дикоросов и сырная викторина, для детворы была организована детская анимационная программа, а в течение всего дня гостей радовали музыкальные и творческие коллективы города.

Посетители ярмарки «Покупай пермское» смогли приобрести мясные и сырные деликатесы, свежие овощи, мед, сладости, игрушки и сувениры от 17 местных производителей. Среди них: «Агрохолдинг „Труд“», Нытвенский металлургический завод, «Очерский завод напитков», «Агрофирма „Усадьба“», «Чердынь-Хлеб», «Соликамский сыр», «Индейка от Банновых».

Ярмарка реализована Пермской торгово-промышленной палатой при поддержке Министерства промышленности и торговли Пермского края.