В среднем один россиянин съедает в 1,5 раза больше сахара, чем это рекомендовано нормами потребления. Об этом сообщает «Доктор Питер» со ссылкой на федеральный Роспотребнадзор.
Согласно Рекомендациям по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, один человек в год может съедать 24-28 килограммов сахара. При этом последние четыре года потребление сахара на одного россиянина составляет 40 килограммов в год.
«Этот показатель нельзя считать положительным, так как избыток потребления жира и сахара увеличивает среди населения риск развития ожирения, диабета, сердечно-сосудистых и других заболеваний», – отмечают в Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.
В ведомстве также отмечают, что в последнее десятилетие в структуре питания россиян происходят значительные изменения: они едят больше калорий, чем тратят. Это ведет к росту избыточной массы тела и ожирению.