Ели полусырые котлеты и омлет: что известно о вспышке сальмонеллеза в пермском детсаду и кто туда поставлял продукты

В детском саду № 394 на Гайве случилась вспышка сальмонеллеза. Сейчас в больнице, по данным Минздрава Прикамья, лечатся семь детей. Рассказываем, какая компания поставляла продукты в садик и что ели дети перед тем, как слечь с инфекцией.

О вспышке сальмонеллеза в детском саду № 394 на улице Гайвинской читатели рассказали 59.RU в начале февраля. Факт заражения подтвердили и в Роспотребнадзоре — сотрудники службы сейчас ведут расследование. По данным Минздрава Пермского края на 11 февраля, семеро детсадовцев сейчас находятся в больнице в удовлетворительном и в состоянии средней степени тяжести.

Как стало известно 59.RU, родители считают, что проблемы с питанием в садике были и до отравления. По их словам, дети уже давно жалуются на невкусную и плохо приготовленную еду. Заражение сальмонеллезом, по мнению родителей, произошло 29 января, когда малыши ели полусырые котлеты и омлет.

Как говорят родители, 30 января детей начало тошнить, у них появился жидкий стул и поднялась температура — у кого-то даже до 39 °C.

По данным 59.RU, родители коллективно попросили руководство садика проверить пищеблок и поставщика питания, отправить на экспертизу продукты, посуду и смывы с поверхностей на кухне, отстранить ответственный за приготовление еды персонал и отчитаться о причине заражения и принятых мерах. Родители грозились руководству садика пожаловаться в Роспотребнадзор, департамент образования и прокуратуру, потребовать компенсацию через суд и организовать проверку сада.

4 февраля один из родителей обратился в Роспотребнадзор, где ему ответили, что уже начали проверку. Сегодня, 11 февраля, Следственный комитет Прикамья возбудил уголовное дело по статье об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности. Расследование контролирует и краевая прокуратура.

Источник, знакомый с ситуацией, рассказал 59.RU, что продукты в детский сад № 394 поставляло ООО «Май-М». Сотрудники этой компании занималось и приготовлением еды. По информации сайта «Госзакупки», подрядчик должен был исполнять контракт с детсадом на 20 848 282 рубля с 29 декабря 2025 года по 31 января 2027-го.

По техническому заданию оборудование для приготовления пищи детский сад сдавал «Май-М» в аренду. Пищеблоком компания могла пользоваться на период действия контракта. Также в контракте прописано, что у сотрудников компании должны быть медкнижки, они обязаны готовить еду, соблюдая санитарные требования и следуя технологическим документам.

Судя по информации с сайта «Госзакупки», ранее детей гайвинского сада обеспечивали продуктами другие компании.

По словам родителей, 9 февраля детский сад расторг договор с «Май-М» и заключил новый с другой компанией.

Судя по данным сервиса «Контур.Фокус», ранее ООО «Май-М» работало и с другими учреждениями. Например, в 2019 году компания заключила договор на 1 765 805 рублей с краевым кожно-венерологическим диспансером, но контракт был исполнен частично. Годом ранее с «Май-М» заключил договор на 334 271 рубль краснокамский филиал этого диспансера, но его тоже исполнили частично.

Несколько раз компания прекращала сотрудничество с заказчиками по неизвестным причинам. В 2018 году кудымкарская школа № 2 заключила с поставщиком контракт на 6 247 759 рублей: компания должна была кормить детей из многодетных и малоимущих семей. В 2017-м контракт заключали с краснокамским филиалом кожного диспансера на 773 912 рублей и со школой-интернатом на Бушмакина на 699 302 рубля. Во всех этих случаях контракты прекратили.

ООО «Май-М», судя по сервису «Контур.Фокус», неоднократно внепланово проверяли. В 2020 году проверку провели в школах № 64 и 123 и нашли нарушения по статье «Последствия нарушения исполнителем сроков выполнения работ». В 2017 году после проверки в школе № 123 административное наказание назначили заведующей производством.

В 2016 году компания готовила для школы № 52 и адаптивной школы «Спутник», летом там нашли нарушения «по выходу блюд, энергетической ценности обедов и допуска к работе лица без аттестации» — это цитата из выписки в «Контур.Фокусе». В 2015 году компания нарушила санитарное законодательство. Известно, что проверка проходила в деревне Клёпики, но в каком именно учреждении, в «Контур.Фокусе» не уточняется. Тогда административное наказание получила повар.

Мы связались с владелицей ООО «Май-М» Екатериной Ардашевой и заведующей детским садом № 394 Мариной Плотниковой. Обе положили трубки, когда услышали, что им звонит журналист.