Когда хочется настоящей итальянской пиццы, но ты в Перми. Подборка заведений со вкусом Италии в нашем городе

Пусть погода на выходные обещает быть нежаркой, всё равно можно выйти из дома, вдохнуть весенний воздух и представить себя на пляже Сан-Вито-Ло-Капо на острове Сицилия. А чтобы подкрепить эти ощущения, нужно обязательно съесть итальянскую пиццу! Составили для вас подборку заведений итальянской кухни, куда можно сходить в выходные.

Самое молодое кафе в нашей подборке. Открылись «Сицилийцы» осенью 2023 года, а расположились в самом центре Перми: в доме купца Днепровцева на улице Петропавловской, 61.

Создали кафе владельцы ресторана MEDUZA Seafood&Wine. Заведение позиционирует себя как место, в котором гость может окунуться в атмосферу солнечной, живой, яркой Сицилии. Помещение кафе вмещает 70–80 гостей.

Подается в «Сицилийцах» традиционная итальянская кухня. В меню аранчини, карпаччо, антипасти. Но во главе остается свежая, домашняя паста и пицца из печи, которую могут приготовить по неаполитанским или римским традициям на выбор гостя. Пиццу готовят в специальных печах, в том числе и дровяной, которые находятся на открытой кухне.

По отзывам гостей в 2ГИС сформировалась оценка 4,1 звезды: отзывы в основном положительные. Мария Тарасова, например, пишет про «вкуснейшую пиццу, потрясающую атмосферу, хорошее обслуживание», а пользователь Александра Остерман говорит, что в заведении «безумно вкусная пицца». Но есть и отрицательные отзывы: гостья заведения Лиза отметила интерьер, но на этом для девушки плюсы закончились. Далее она пишет: «Ко мне долго не подходили принимать заказ, слышала, как девушки между собой не могли определиться, кто будет принимать заказ. Мне не рассказали про меню, не предложили помощь в выборе, хотя я сказала, что впервые здесь. Команда занята своими делами. Слышно, как обсуждают работу». Многие отрицательные отзывы указывают на долгое обслуживание и маленькие порции.

Средний чек на одного человека выходит примерно на 1000 рублей.

Кафе PIZZAPASTA находится в Индустриальном районе, на улице Космонавта Беляева, 19.

В меню представлен большой выбор пасты и закусок в итальянском стиле, например феттучине с телятиной и белыми грибами или сыровяленая телятина с соусом из рубленых томатов. Ассортимент пиццы пусть и небольшой, но в нем представлены как классические варианты типа пепперони, так и более необычные — с грушей и кедровыми орешками. Отдельно в меню выделили римскую пиццу. Однако гости могут прийти сюда и просто для того, чтобы попробовать чай собственного приготовления или итальянский кофе.

Оценка в 2ГИС кафе — 4,5 звезды. Большое количество отзывов на пять звезд, гости отмечают вкус блюд и обслуживание. Никита Терентьев в своем отзыве даже ссылается на известного шефа страны: «Как говорит Константин Ивлев: когда вкусно, тогда вкусно! Сколько раз здесь был, всегда доволен едой. Особенно бомбический лимонад из смородины с мятой». Simple Yoga называет кафе «любимым местом в Перми, а семья Оли Жулановой «готова оды петь этому месту». Отрицательные отзывы в основном содержат претензии к размеру зала, близкому расположению столов и шуму.

Средний чек на человека составит около 1500 рублей.

Семейный итальянский ресторан Portofino находится рядом с набережной, по адресу улица Монастырская, 2. Заведение принадлежит к гастрономическому альянсу ZaZa Group.

Меню блюд Portofino относительно небольшое, но довольно разнообразное: от итальянского хлеба до пасты тальятелле качо-пэппа в сырной голове. Гость может заказать горячие супы или ризотто, попробовать брускетту на хлебе, изготовленном в ресторане. Пицца, классическая и римская, готовятся в дровяной печи, а вся паста, как заявлено в меню, домашнего приготовления.

Рейтинг в 2ГИС 4,4 звезды. Положительные отзывы отмечают вкус блюд, работу персонала и интерьер. Даня Волков называет Portofino «отличным рестораном с домашней кухней». В то же время отрицательные отзывы указывают на проблемы с бронированием, с сервисом в целом и часто сменяющихся официантов. Например, пользователь Юрий Макаров возмущается: «Такое ощущение, что каждую неделю новые официанты работают! И почти все на удивление глухие! Заказываешь пасту в томатной заливке — обязательно принесут в сливочной».

В ресторане также есть детская комната. Средний чек выйдет примерно на 1500 рублей.

На Пермской, 50 расположилось кафе Lombardia, названное в честь региона на севере Италии.

Lombardia обещает угостить «настоящей итальянской пиццей и другими блюдами с Апеннинского полуострова». В меню заявлены блюда по рецептам команды заведения, например черная паста с масляной рыбой и красной икрой или пицца с уткой, брусникой и луковым конфитюром.

Помимо пиццы и пасты в небольшом основном меню представлены также супы, салаты, равиоли с ньокки и десерты. По будням в кафе действует дневное меню с 11:00 до 17:00 — что-то вроде бизнес-ланча.

В 2ГИС у кафе стоит оценка в 4,2 звезды. В положительных отзывах гости пишут о вкусе пиццы и бизнес-ланчей, отмечают скорость подачи. Мария Лысачкова делится в комментарии: «Вежливый и приятный персонал, удобное бронирование и самовывоз. По еде: самая вкусная пицца с грушей и горгонзолой в городе! Паста, равиоли, десерты — тоже на высоте». Однако отрицательные отзывы отмечают ухудшение сервиса и вкуса некоторых блюд, а также грубость официантов. Пользователь Алена выражает свое негодование: «Отвратительная клиентоориентированность!!! Позвонила в 11 утра, чтобы сделать заказ (2 пиццы и ньокки) на самовывоз на 12 часов. Предложили время на 14 часов, не раньше, а причину не объяснили».

Средний чек получится примерно на 850 рублей.

В историческом центре города на улице Ленина, 44 находится семейный паста-бар «Пастарь». Здесь делают пасту-конструктор.

В основе меню заведения — паста собственного приготовления. На выбор гостю дается шесть видов пасты: от фарфалле (в народе «бабочки») до спагетти и больше десяти соусов типа ростбифа с черным перцем и сливками или том яма с креветками и шампиньонами. Принцип такой: гость выбирает себе соус по вкусу и затем подбирает подходящую на его взгляд пасту. По желанию пасту могут приготовить аль-денте.

Помимо пасты в меню представлены супы, тапас, салаты и десерты. Еще в «Пастаре» есть собственная бакалейная лавка, где гости могут приобрести свежую пасту, которую изготавливают в заведении, и потом приготовить ее дома.

В 2ГИС рейтинг заведения составляет 4,7 звезды. Как плюсы гости отмечают концепцию, атмосферу, интерьер и вкус еды. Вероника Старкова делится: «Были у вас впервые и были приятно удивлены: небольшое, но интересное меню, вкусная паста, очень вкусная панакота. Отдельно хочется отметить приятную девушку-официанта». Отрицательных отзывов мало, но тем не менее они отмечают неопытность и невнимательность официантов и критикуют вкус некоторых блюд. Светлана говорит, что три раза «давала шанс заведению», но ее ожидания не оправдались. «Брала тыквенный суп с креветками и уточнила, точно ли он на кокосовых сливках. На что получила утвердительный ответ. Зачем обманывать?» — возмущается Светлана.

На одного человека средний чек выйдет около 800 рублей.

Недавно мы рекомендовали вам пять новых ресторанов Перми.