Легендарный «Чеburek» у цирка откроется в «Погоде» под названием «Фаршенебельный»: как будет выглядеть ресторан

В конце марта планируют открыть второй «Фаршенебельный» ресторан в ЖК «Погода». Появились рендеры интерьера нового места.

В октябре 2024 года легендарный «Чеburek» на улице Уральской в Перми решили переименовать в «Фаршенебельный» и сделать ребрендинг. В ресторанчике помимо чебуреков стали подавать пельмени. Основатель заведения Игорь Кротов объяснял, что в заведении будет высокий сервис, а чебуреки с пельменями будут готовить как блюда высокой кухни.

В декабре стало известно, что вторую точку ресторана откроют на улице Сапфирной в ЖК «Погода». Новый «Фаршенебельный» появится на месте бывшего семейного кафе «Вместе».

Фудблогер Алексей Папулов в телеграм-канале In vino papulos опубликовал рендеры с интерьером нового ресторана. Его автор — пермская студия Kochenevskikh Design. Эта команда ранее разрабатывала дизайны нескольких кофеен Monkey Grinder, эклерной «Можно» и других заведений. Интерьер нового «Фаршенебельного» будет в теплых тонах с фресками на стенах.

Ресторан планируют открыть в конце марта. Сначала там будет такое же меню, как и в кафе на улице Уральской.

— После открытия месяц проработаем в техническом режиме, отладим все процессы и затем примем решение по новым позициям в меню, — рассказал телеграм-каналу In vino papulos основатель «Фаршенебельный» Игорь Кротов. — В первую очередь, упор сделаем на расширение ассортимента пельменей.

Также основатель заведения планирует расширить чайную карту от московского бренда «Нитка» и привезти необычный лимонад. В меню будут разные виды крафтового пива, в том числе, безалкогольного.

Ранее мы писали, что в новом отеле Hampton by Hilton в Перми откроют ресторан коми-пермяцкой кухни, и показывали, как он будет выглядеть.