«Кажется, мы не справляемся»: в Перми закрывается известная сеть бистро «Белый слон»

Известная в Перми сеть бистро «Белый слон» закрывается. Об этом рассказали владельцы заведений в своих социальных сетях.

Осенью 2024 года владельцы «Белого слона» открыли третье заведение сети с конструкторами горячего и завтраков — гости могли сами выбрать ингредиенты для блюд. Сегодня в группе заведения во «ВКонтакте» появилось видео, в котором говорится, что сеть закрывается.

В видео вспоминают, как началась история «Белого слона». Первое бистро открыли осенью 2023 года на Компросе, а уже в июле 2024 второе — на Чернышевского. Всего через несколько месяцев открыли и третье бистро на Островского. За время существования сети в «Белом слоне» появилась традиция — устраивать киновечера.

Причины закрытия в «Белом слоне» не называют, но в группе сети во «ВКонтакте» пишут о том, что сейчас бистро переживает не самые лучшие времена.

«Иногда, чтобы построить что-то новое, первый и важный шаг — сломать старое. Дорогие гости, пришло время поделиться с вами, что „Белый слон“ уже долгое время проживает сложный и переломный период. Мы долго и упорно пытались сохранить то, что создавали с любовью, но кажется, мы не справляемся», — откровенно делятся владельцы сети.

Ранее мы писали о том, что столовую Freshmix на Компросе продают.