Как домик Вилли Вонки: на пермской эспланаде работает музей сладостей «Конфектория» — его история

Пермские конфеты — это символ детства для каждого пермяка и главное угощение, которое мы везем друзьям из других городов. Да и живя в Перми невозможно не знать кондитерскую фабрику «Пермская» — именно на ней создаются любимые лакомства. А почти два года назад под ее крылом на эспланаде открыли музей сладостей «Конфектория», куда ходят и взрослые, и дети. В этом году музей вновь попал в топ-10 Народной премии 59.RU в номинации «Сделано в Прикамье». Вспоминаем историю создания «Конфектории».

Музей расположен в одном из холмов на эспланаде. Внутри находится интерактивная экспозиция, благодаря которой и дети, и взрослые узнают об истории пермских сладостей и развитии кондитерской отрасли в регионе — от традиций финно-угорской кухни до современности. Среди экспонатов можно найти оригинальную жестяную упаковку времен дореволюционной кондитерской фабрики купца Судоплатова, станок для упаковки конфет и даже макет центральной площади Перми семидесятых годов.

Открыть подобный музей в краевой столице было инициативой генерального директора Пермской кондитерской фабрики Швайцера Бориса Абрамовича. Общаясь с 59.RU в 2025 году, представители фабрики назвали «Конфекторию» ее младшей дочкой.

— Понимаете, сами конфеты — это такая радость для людей, — говорил журналисту 59.RU Борис Абрамович. — Хотелось этой радостью делиться и с пермяками, и с гостями нашего города.

Генеральный директор фабрики рассказывал, что идее создания музея сладостей в Перми больше 10 лет. Периодически Швайцер показывал проект разным руководителям города и края, но одобрил инициативу только нынешний губернатор Прикамья Дмитрий Махонин. После его согласия стали искать помещение и выбрали на тот момент еще не доделанный павильон в холме на эспланаде, в самом центре Перми. Договор заключили сразу на 20 лет.

Борис Абрамович признавался, что ему хотелось создать в городе такое место, куда тянуло бы людей, где они бы получали положительные эмоции. Кроме того, конечно, хотелось сохранить историю кондитерской фабрики — ей больше 130 лет.

— Хотелось сделать в городе позитивный объект, в который бы люди и гости города стремились прийти, чтобы получить положительные эмоции, — делился с 59.RU Борис Абрамович. — И, конечно, чтобы фабрика продвигалась через этот проект, ее новинки, новые бренды и так далее.

В «Конфектории» пробуют разные активности: экскурсии, мастер-классы, лекции. В 2025 году, например, музей стал точкой пит-стопа культурного забега «РУТС». Спортсмены пробегали через него, брали пастилки от конфетной фабрики и продолжали свой маршрут. В тот день через «Конфекторию» пробежали 3000 участников забега, говорил Борис Абрамович.

— Вот таким образом мы показали трем тысячам человек, где мы находимся, — с улыбкой отмечал мужчина.

Расширять «Конфекторию» не планируют, но для нее создают эксклюзивную собственную продукцию, которая продается только в музее. Когда в прошлом году с подачи самих пермяков музей попал в номинацию «Сделано в Прикамье» на Народной премии 59.RU, Борис Абрамович говорил, что ему хотелось бы, чтобы это звание ассоциировалось именно с продукцией «Конфектории». Мужчина делился, что хотел бы, чтобы все жители Перми знали о музее и не раз туда приходили.

Если вам нравится «Конфектория», вы можете отдать ей свой голос на Народной премии 59.RU. Сделать это очень просто: заходите на сайт Народной премии, нажимаете на кнопку «Проголосовать», выбираете номинацию «Сделано в Прикамье» и находите в списке наш музей сладостей. Там же есть и другие компании, выдвинутые пермяками в этой номинации. И не забудьте отдать свои голоса и в остальных категориях!

Проект «Народная премия» проходит при поддержке компании «Контур».

Ранее мы рассказывали историю пермского бренда VIRELE, чьи костюмы покупают женщины со всей России.