Появилась программа кулинарной олимпиады «Легенда» в Перми

10–12 сентября на «Заводе Шпагина» в Перми проходит кулинарная олимпиада «Легенда». На ней участники соревнуются в приготовлении самых вкусных и красивых блюд. Стать зрителем олимпиады может любой желающий, но нужно зарегистрироваться. Кулинарная олимпиада «Легенда» проходит в Пермском крае уже во второй раз. — Растет популярность события: количество участников увеличилось вдвое, расширилась деловая программа, добавились 4 новые номинации, среди которых для нас особо ценная — «Прикамская кухня», — рассказал о мероприятии губернатор Дмитрий Махонин. — Безусловно, для нас очень важно, что треть всех продуктов, из которых участникам предстоит готовить свои блюда, выращена и произведена на пермской земле. Это отличное доказательство их высокого качества. В правительстве Прикамья говорят, что посетители «Легенды» увидят съедобные художественные произведения, созданные 18 участниками соревнований в номинации «Арт-класс». Кулинарные скульпторы представят композиции из сахарных цветов, которые будут выглядеть как живые, необычные торты с персонажами комиксов, изваяния из теста, сыра и шоколада, отражающие национальные мотивы и мифологию, например арт-объект «Лесной дух Прикамья». Шеф-повара лучших заведений проведут мастер-классы по приготовлению различных блюд и предложат самым активным зрителям «попробовать Россию на вкус» во время последующих дегустаций. Акцент сделают на кухне регионов страны — коми-пермяцкой, уральской, алтайской, кавказской. Также эксперты поделятся секретами создания цветов из сахара. Вход на мероприятие для зрителей бесплатный, но нужно пройти регистрацию по ссылке. Посетить можно любое количество мероприятий. Выбрать интересные для себя можно в программе, которую опубликовали в Instagram олимпиады. Приводим ее ниже. 11 сентября 9:30–11:30 — «Шеф года» 1.1 смена; 9:00–17:00 — чемпионат пиццайоло России; 9:00–17:00 — винные дегустации; 9:00–17:00 — чемпионат официантов; 9:00–15:00 — чемпионат «Кондитер года»; 10:00–11:20 — мастер-класс; 10:00–17:00 — арт-класс; 11:30–12:50 — мастер-класс от Максима Титова и бренда «Троекурово»; 12:00–14:00 — приготовление на самой большой сковороде в Пермском крае; 13:00–14:20 — мастер-класс от легендарного партнера «МАРР Руссия»; 14:00–18:30 — «Шеф года» 1.2 смена; 16:00–17:30 — мастер-класс от шеф-кондитера; 17:30–18:30 — награждение «Пицца». 12 сентября 8:30–13:30 — «Шеф года» 2.1 смена; 9:00–17:00 — чемпионат пиццайоло России; 9:00–17:00 — винные дегустации; 9:00–17:00 — чемпионат официантов; 8:30–13:30 — чемпионат «Пекарь года»; 10:00–11:20 — мастер-класс от APACH; 10:00–17:00 — арт-класс; 11:30–12:50 — мастер-класс от Руслана Терзяна и «Бистрошеф»; 13:00–14:20 — мастер-класс от легендарного партнера «МАРР Руссия»; 14:00–18:00 — кубок губернатора Пермского края «Юниор года» (1-я и 2-я смены); 14:30–15:50 — мастер-класс от Сергея Тернова и Нытвенского маслозавода; 17:00–18:00 — награждение «Арт-класс»; 16:00–17:30 — мастер-класс от партнера олимпиады Robot Coup; 17:30–18:30 — награждение «Пицца»; 18:30–22:00 — гала-ужин и главное награждение. Ранее стало известно, что на пермской эспланаде пройдет фестиваль уличных театров «Флюгер». Мы узнали, как на него попасть.