«Наденька, Надюшенька, золото»: пермячка очаровала Ивлева и Агзамова своим блюдом на «Битве шефов»

45-летняя Надежда Сагина из города Оса снялась в кулинарном шоу «Битва шефов» (16+) на телеканале «Пятница». На кастинг она принесла судака под маринадом. Программу показали сегодня в эфире канала.

«Битва шефов» — развлекательное кулинарное реалити-шоу, которое идет на телеканале «Пятница!», его ведущие — Ренат Агзамов и Константин Ивлев. Сначала проходит кастинг — среди всех пришедших участников шеф-повара выбирают тех, чье блюдо им больше всего понравилось. Если же герой понравился обоим членам жюри, то он сам выбирает, к кому пойдет в команду. Константин Ивлев и Ренат Агзамов собирают команду поваров, чтобы выбрать среди них лучшего. Участники соревнуются в три этапа, где должны приготовить по названиям блюда.

— Я работаю поваром. Вы не представляете, как я волнуюсь! Наш дорогой Ренат и лучезарный Константин, я вашими шедеврами любуюсь и у меня на это сто причин. Вам привезла я судачок под сочным маринадом. Весь Пермский край попробуйте вкусить, мне пропуск в шоу, а вам блаженство ощутить, — Надежда во время знакомства решила выступить со стихотворением.

Выбор блюда для шоу Надежда объяснила просто — ей приснилось, что она принесла туда судака под маринадом. Поэтому и приготовила это блюдо.

— Рыба пожарена очень хорошо, хотя мне и мало соли, — высказался о блюде Константин Ивлев. — Поэтому я скажу вам «да».

— Подача чистенькая. Вы легкая, чистая по энергетике, — восхитился Ренат. — Наденька, Надюшенька, золото, очарование. Конечно же, да! И другого здесь не скажешь.

Надежде сказали «да» оба шеф-повара, поэтому у нее была возможность выбирать, в чью команду пойти. Сначала Надежда захотела пойти к шефу Константину Ивлеву — она поделилась, что он для нее кумир. Но после слов Рената Агзамова просияла — и решила все-таки идти к нему.

Команда Рената Агзамова состояла из пяти человек против шести участников у Ивлева. Первое задание у двух команд было общее — приготовить пасту путтанеска. По классическому рецепту в итальянское блюдо входят нарезанные томаты с анчоусами, каперсы, оливки, чили, лук и чеснок. Перед подачей натирается сыр пармезан. Попробовать блюдо участникам не дали — они должны приготовить блюдо, исходя из его названия. Шеф Ивлев подошел к команде Агзамова и начал спрашивать участников: знают ли они, что идет в составе пасты.

— С чем это? — спросил у Надежды Константин Ивлев.

— Не знаю, — покачала головой пермячка.

Надежда Сагина решила взять для этого блюда красную рыбу и сливки. Женщина поделилась — не любит анчоусы, поэтому добавила лосось.

— Лосось? — удивленно спросил Ренат. — Умничка! А зачем вы сливки добавили? В этот рецепт же сливки не идут. Мне кажется, вы не сталкивались с итальянской кухней.

— Я вообще в первый раз все это слышу, — призналась Надежда.

— Пусть эта рыбка не имеет никакого отношения к техническому заданию, но она невероятная, — подытожил Ренат Агзамов. — Вы умничка.

Надежда прошла во второй этап шоу. В нем команды меняются местами и задание команде Агзамова дает Константин Ивлев. Им нужно было приготовить венский шницель — отбивные из телятины в панировке, обжаренные в большом количестве масла.

У пермячки было свое видение блюда — она нарезала телятину и прокрутила в мясорубке, хотя стейки нужно было отбить кухонным молотком. Затем Надежда придала фаршу форму шницеля и обваляла в панировочных сухарях. В качестве гарнира женщина выбрала тыкву.

— С соусом было какое-то нечто, — говорит пермячка. — Сгорела у меня мука. Я беру другой сотейник. Почему у меня такое сладкое? Это что такое вообще было?

Оказалось, что пермячка взяла сахарную пудру. Она стала в третий раз переделывать соус.

Шефы пригласили Надежду первой.

— Шницель по-домашнему, — презентует свое блюдо пермячка. — Котлетка. По-домашнему, потому что ее обожают мои парни.

Первым блюдо попробовал Константин Ивлев. Он заметил, что котлета пересолена и пошутил, что Надежда влюбилась в Рената Агзамова.

— Если бы было техническое задание приготовить котлеты, то вы бы заняли первое место, — подвел итог Константин.

В следующий этап Надежда Сагина не прошла. Ее обошли оставшиеся участники из ее команды — они лучше поняли задание и сделали шницель, а не котлеты. Из команды Константина Ивлева в следующий этап прошли два участника.

Ранее мы писали о су-шефе пермского ресторана «Belka» — он поделился, что пришел на шоу за реваншем.