Кондитер из Перми стала победительницей в престижной всероссийской премии в области ресторанного бизнеса Wheretoeat. Лауреатом премии стала Елена Ажгихина — владелица Caramella Bistro.
Wheretoeat (где поесть) — независимая ресторанная премия. Учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. Составляет ежегодные рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, центра России, Юга России, Татарстана, Урала, Сибири и Дальнего Востока.
Елена победила в специальной номинации «Кондитер года», которую поддерживает Callebaut Finest Belgian Chocolate — муж девушки поделился радостной новостью в своем Instagram*. Она владелица и главный кондитер пермской кофейни Caramella Bistro.
Caramella Bistro, к слову, не впервые отмечается специалистами премии Wheretoeat: в прошлом году кофейня стала одним из 10 пермских ресторанов, попавших в топ лучших по России. В этом году Caramella Bistro вошла в лонг-лист премии.
Ранее мы делились с вами списком пермских ресторанов, которые попали в шорт-лист премии этого года.
* Instagram принадлежат компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ.