Олды здесь? В Пермь вернется Mishka Food с легендарными бургерами

В Пермь возвращается Mishka Food — в эти выходные можно будет снова попробовать те самые легендарные бургеры и другие позиции из старого меню. Рассказываем, куда и во сколько идти.

Владелицы Caramella Bistro проведут совместный бранч с пермяком и известным тревел-блогером Эльнаром Мансуровым, владельцем кафе Mishka Food, которое он закрыл несколько лет назад.

— Даша с Леной будут готовить пару позиций из меню «Мишки», а именно — тот самый бургер с лососем и ту самую черничную кашу с карамелизированным бананом. Эльнар будет разливать свои любимые пет-наты из Испании в белом и розовом обличии. Хороший повод уйти в добрую и вкусную ностальгию в нашей уютной компании, — написали повара в совместном посте в запретграме.

Бранч пройдет 24 ноября с 11:00 до 17:00 в Caramella Bistro на Толмачева, 32.

Напомним, кафе Mishka Food в 2015 году открыл путешественник «с головой медведя», пермяк Эльнар Мансуров. Изюминка заведения была в идее — кухню посвятили гастрономическим путешествиям. В кафе подавали мурманские гребешки, ризотто с уткой, бургеры с лососем, булки для которых были цветными — кажется, красить тесто Эльнар начал одним из первых в Перми.

8 марта 2021 года был последним днем работы Mishka Food. Закрытие кафе Эльнар объяснил тем, что не хочет привязываться к одному месту и чувствует, что вырос из проекта. По сей день у бизнесмена остается проект Mishka Travel — тревел-блог и организация экспедиций в Исландию, Непал, на Кавказ, Камчатку, Байкал и в родной Пермский край.

В начале января 2022 года Эльнар объявил о том, что вместе с семьей покинет Пермь.

* Принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ.