Цена за «летний обед» удивила. Как кормят в столовой с панорамными окнами на Плеханова

На прошлой неделе наш журналист зашел на обед в одну из столовых в центре Перми, на Плеханова. Мнения в онлайн-картах о ней неоднозначные, поэтому мы протестировали ее и подготовили новую публикацию для рубрики «Едим в пермских столовых». «Яву» сразу можно заприметить по треугольному пристрою с панорамным окнами и пандусу — иначе туда не пройти. Далее — обзор от первого лица.

— Эту столовую найти куда проще, чем, например, столовую при Краевой больнице, которая спрятана между корпусами. «Ява» стоит на пересечении улиц Ленина и Плеханова — прямо напротив ГКБ им. Граля. Сначала я обошла угловатый пристрой с разных сторон в поисках лестницы, но ее просто нет — к входной двери ведет лишь бетонно-каменный пандус. Коллеги поделились смутным воспоминанием: лет 15 назад здесь как будто было кафе с курьерами на роликах — вот они по пандусу и заезжали.

На входе стоят круглые маленькие столики будто бы с намеком на летник, правда, присесть там негде.

В коридоре в глаза бросается дверь в уборную с объявлением о том, что зайти туда можно лишь заплатив 30 рублей, но для посетителей столовой — бесплатно. Дверь при этом не заперта, но, видимо этот запрет — один из способов сохранить уборную в чистоте. Порадовало то, что на месте были и жидкое мыло, и бумажные полотенца — для меня это всегда про заботу о гостях и «лице» заведения. Огорчил лишь специфический запах.

Основной зал совмещен с прилавком и кассой, на которых меня встретила ну очень приветливая женщина и сразу предложила помочь с выбором. Кажется, что это база и мелочь, но такое отношение — всегда плюс балл в отзыве. Также сотрудница столовой сразу ответила на мое удивление вслух: я обратила внимание на то, что столы, составленные в два длинных, заняты стаканами с компотом — будто там готовятся к поминкам или ожидают детей со школьной площадки. Женщина вежливо предложила присесть в соседнем зале.

Кстати, еще об основном зале: по центру стоит кирпичная колонна в белой краске, в связке с комодами внизу она напоминает русскую печь. На одном из таких шкафчиков стоит очень красивая лимонадница с рельефным узором, только внутри налита простая вода.

Стоять в очереди у витрины не пришлось, видимо, потому что я пришла в районе 11 часов. При выборе блюд решила руководствоваться сезоном — конечно же, взяла окрошечку, овощи на пару с кетой в кляре, чтобы потом было не тяжело ходить под солнцем. Разбавила правильное питание сосиской в тесте.

Выбор блюд тут достаточно большой — завтраки в виде сырников, омлетов, каш и запеканок, салаты от винегрета до мимозы, три вида рыбы — помимо кеты еще предлагали минтай и камбалу. Все меню увидите на фото. Порции накладывают такие, что голодным не уйти точно.

Однако аппетитно выглядящие блюда и любезность кассира спорят с ценой за три позиции. Мой «летний» обед вышел на 470 рублей (суп 114 р., овощи 97 р., кета 220 р., сосиска 45 р.). Понимаю, это всего лишь один бокал приличного вина в ресторане, но я сравнивала с предыдущими походами в столовые. Например, в Краевой больнице я отдала 320 рублей за рыбу с пюре, крабовый салат, слойку с шоколадом и черный чай. 410 рублей стоили гороховый суп, греческий салат, гречка с филе и булочка в столовой у цирка. То есть еды было больше, а стоили мои обеды меньше. А было вкусно!

Отходить от шокирующего ценника было приятно — окрошка оказалась не пустой, колбасы, яиц и овощей было в достатке. Цветная капуста, брокколи и морковь в гарнире оказались в меру солеными и идеально проваренными, кета в кляре была просто супер. На вид непривлекательная сосиска в тесте тоже оказалась вкусной.

Обедала я во втором, более уединенном зале, который находится в пристрое с панорамными окнами. Там стоят мягкие диваны, а по центру — искусственное дерево от пола до потолка, в «ветвях» которого установлены лампочки. Еще среди запоминающихся «фишек» — бумажные белые голуби на нитках и искусственные цветы в бутылках на столах. Антураж выглядит немного странно и необычно, но все же создает своеобразный уют.

В предыдущем выпуске мы рассказывали, чем кормят в столовой рядом с бывшим ВКИУ.