Паппарделле с томлеными телячьими щечками и говяжий язык в сметане с грибами: обзор весеннего меню в ресторанах Перми

В паста-баре «Пастарь» в весеннем меню есть как горячие, так и холодные блюда. Там можно попробовать равиоли с креветками за 820 рублей, поленту с моцареллой и сальсой за 690 рублей и закуску — брускетту с крем-гуакамоле и лососем, цена которой 620 рублей. На десерт гости могут взять шоколадную пасту с клубникой за 560 рублей или рулет со смородиной за 520 рублей.

Есть и особые весенние напитки, например, черничный сбитень (540 рублей за 600 миллилитров) или Spring Berry Spritz (560 рублей за 320 миллилитров).

«Гостям предлагают легкие весенние сочетания, которые одинаково хорошо подходят и для неспешного ужина, и для уютного ланча», — отмечают в ресторане.

Адрес заведения: улица Ленина, 44

В ресторане Four в качестве первого блюда можно выбрать салат, например, из печенных с уткой и сыром фета овощей (860 рублей). Также есть крем-суп из кукурузы с кальмаром-гриль и заварным гужером (650 рублей). На второе можно взять индейку в апельсиново-солодовом соусе с овощным соте за 990 рублей, тофу в острой темпуре с жареным басмати за 520 рублей и изумидай в миндальной панировке с кремом из цветной капусты за 780 рублей.

Те, кому хочется сладкого, могут заказать десерт: постный лаву-кейк с пюре из ревеня, цена которого 490 рублей, или чиа-пудинг с сорбетом из черной смородины, который стоит 390 рублей. Напитков в весеннем меню нет.

Адрес заведения: улица Мира, 45б

В ресторане кавказкой кухни «Аджика» в весеннем меню есть и салат «Руставели» с индейкой (590 рублей), и грузинская уха «Тэвзис цвниани» (490 рублей). В заведении можно попробовать говяжий язык в сметане с грибами за 690 рублей, питу по-грузински за 890 рублей, пеновани с пепперони или курицей за 560 рублей. На десерт можно взять фисташковый торт с малиной, стоимость которого 420 рублей.

В меню также есть различные весенние напитки: чай «Барбарисовый аул», цена которого 550 рублей за 600 миллилитров, лимонад «Черничный сад», который стоит 320 рублей за 300 миллилитров, и раф «Персиковый пирог», 500 миллилитров которого обойдутся в 600 рублей. Также есть алкогольный коктейль «Легенда о семи красавицах» на основе двух вин. Цена за 300 миллилитров — 500 рублей.

Адрес заведения: улица Ленина, 58

В грузинском ресторане «Кисмараули» гости могут попробовать салат «Глехурад» (350 рублей), хачапури с брынзой и куриным филе (420 рублей) и уху с судаком (450 рублей). Также в меню есть жареный лагман за 450 рублей и несколько видов хинкали за 320 рублей (в перечном, овощном или грибном соусе и хинкали чкмерули).

В заведении также предлагают особые весенние напитки. Там можно попробовать чай жасмин-барбарис (350 рублей за 250 миллилитров) и лимонад ирга-гранат (350 рублей за 1000 миллилитров). Из алкогольных напитков есть настойка груша-щавель (180 рублей за 40 миллилитров) и «Персиковый спритц» (350 рублей за 250 миллилитров).

Адрес заведения: ​улица Луначарского, 97б

В ресторане The Amber сезонное меню «Welcome to little Italy» будет доступно до конца марта. В нем есть закуски за 845 рублей: карпаччо из телятины с пармезаном и фокачча со страчателлой. Салат с бурратой обойдется в 1190 рублей, а суп буррида — в 895 рублей. Помимо этого гости могут попробовать паппарделле с томлеными телячьими щечками (745 рублей), оссобуко за 1590 рублей (тушеную телячью голяшку, нарезанную поперек вместе с костью) и стейк по-флорентийски (3490 рублей).

На десерт можно взять джелато панини за 495 рублей.

Адрес заведения: ​Комсомольский проспект, 47