«Вкус овощей был странным». Пермячка — о том, что могло стать причиной массового отравления в кафе
18 ноября 2019, 14:25
Гость
18 ноября 2019, 15:34
"Но она могла попасть на овощи, если их нарезали при помощи досок и ножей, которые не достаточно тщательно обработали после нарезки мяса и яиц."
Чтооо? Это грубейшее нарушение санитарных правил. Для мяса и овощей должны использоваться отдельные доски и ножи.
Гость
18 ноября 2019, 18:35
Если и яйца нарезали то они уже вареные были! Какой сальмонеллез?
Гость
19 ноября 2019, 08:48
Вся еда, для этого кафе привозится от ООО "КОМБИНАТ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ", (Козофат Анна Анатольевна, Козофат Алла Александровна). Где именно было не правильное приготовление или хранение, не известно.
Гость
19 ноября 2019, 11:23
"Комбинат детского питания" - это сильно! Вот страна и узнала своих героев.
Гость
19 ноября 2019, 09:05
Бред настоящий, я одна из тех кто отравился. Все ели одно и тоже запеканку из картошки с фаршем.
Гость
19 ноября 2019, 11:22
Овощи - это ее личная версия. Конечно заражение произошло через блюда содержавшие яйца.Таких много, в том числе и запеканка.
Гость
19 ноября 2019, 11:48
Я тоже всегда беру на работу самостоятельно приготовленную еду, но как раз в пятницу пришлось купить на обед в Олимпии. Взяла булгур с овощами, стручковую фасоль и филе курицы с ананасом. От каких-то овощей (мне показалось от фасоли) присутствовал кисловатый запах.
Сейчас поняла, как мне повезло, что никаких симптомов отравления не последовало. Всем выздоровления.
Больше в общепите есть не буду!
Гость
18 ноября 2019, 18:26
Это может быть и ротавирусная инфекция.Она может быть и вне общепита.При чихании,при бытовом контакте.Особенно дети тяжело переносят.симптомы те же температура,диарея,рвота.Даже официант,обслуживая вас, может заразиться от гостя переносчика заболевания и далее по цепочке.Так что не всегда виновато заведение.Обязательно точно установить диагноз и выяснить причину откуда,либо извне,либо в общепите.
Гость
18 ноября 2019, 18:34
А что за "неправильная технология приготовления" овощей? Что с ними надо сделать что температура 40? Странно как то... Хоть от чего, но не от тушеных овощей!
Гость
18 ноября 2019, 19:33
Я отлично знаю и это кафе, и хозяйку этих заведений, и могу точно сказать, что они прекрасно знают обо всех рисках отравлений, и на кухне там полный порядок. Сальмонелла не возьмется на кухне сама по себе, только с продуктами!
Гость
22 ноября 2019, 16:28
Ну если бы вы сегодня были на суде, то смогли бы заслушать тот длинный список нарушений в кафе у Вашей знакомой, благодаря которым его закрыли решением суда, до устроения всех нарушений.
Сейчас0°C
облачно, без осадков
ощущается как -4
4 м/c,
южн.
753мм 80%«Вкус овощей был странным». Пермячка — о том, что могло стать причиной массового отравления в кафе