Пострадали 90 человек: в Перми будут судить шеф-повара банкетного зала White Hall, где выпускники подхватили сальмонеллез

Летом прошлого года на выпускных в банкетном зале White Hall Перми и на выездной площадке в Пермском районе отравились десятки школьников, их родители и учителя. Прокуратура обвинила в этом шеф-повара.

В июне 2025 года в редакцию 59.RU обратилась мама одного из выпускников Анна. Она пожаловалась на то, что ученики 11 класса, их учителя и родители заболели после выпускного, который отмечали в банкетном зале White Hall.

«Был большой выбор блюд: салаты, горячее, напитки, сладости — все очень понравилось! На следующий день мы с сыном ходили в военкомат, и где-то после обеда, после 15:00, он пожаловался, что ему нехорошо, — рассказала 59.RU Анна. — Была рвота, поднялась температура, появилась жесткая диарея — он каждые полчаса бегал в туалет».

По словам женщины, симптомы отравления заметили более чем 30 человек. Мамы и папы учеников собирали справки и вызывали «неотложку», чтобы зафиксировать отравление. Анна тоже вызвала сыну скорую, и его забрали в инфекционное отделение.

В школу пришла представитель банкетного зала White Hall. По словам Анны, выяснилось, что такая ситуация уже была накануне: 24 июня и 26 июня другие выпускники тоже почувствовали себя плохо после банкета в этом зале.

Роспотребнадзор отправил своего представителя проверить White Hall и провести расследование. К проверке подключились и следователи, возбудившие уголовное дело.

Мы связывались с директором банкетного зала White Hall Татьяной Любезновой. Она рассказала журналисту 59.RU, что банкетный зал работал в строгом соответствии с санитарными нормами и правилами, это регулярно подтверждали проверки контролирующих органов. Также она добавила, что суточные пробы блюд за те даты, когда произошло отравление, отправили в лабораторию.

В итоге судебные приставы опечатали банкетный зал. Как уточняли в Управлении службы судебных приставов по Пермскому краю, выпускной обслуживали в форме кейтеринга. При этом на празднике работали «случайные люди, нанятые по объявлению на улице, без медосмотров и гигиенической подготовки».

Блюда готовили к раздаче в отдельном помещении. Как выяснили проверяющие, там не проводили влажную уборку: на стенах и некоторых предметах были следы жира, пыль, грязь и паутина. Никто не контролировал состояние продуктов и блюд, не регистрировал температуру их хранения в холодильниках и на складах, не маркировал инвентарь для уборки.

22 июля 2026 года Прокуратура Пермского края обвинила шеф-повара White Hall в нарушении технологии приготовления блюд и соблюдения санитарных норм.

«Она несла ответственность за соблюдение санитарных норм и технологического процесса приготовления пищи, — говорится в официальном релизе прокуратуры.

Всего сальмонеллезом заразились более 90 участников выпускных вечеров. Уголовное дело передали в Мотовилихинский районный суд.

Ранее мы рассказывали о том, что в кунгурской столовой массово отравились посетители. Среди пострадавших был годовалый ребенок.