Сотрудники закрытых кафе «Фобошная» в Перми жалуются, что до сих пор не получили зарплату за осень

В редакцию 59.RU обратились бывшие и действующие сотрудники сети «Фобошных» и «Покешных» — кафе вьетнамской и гавайской кухни в разных местах Перми. Они рассказали, что до сих пор не могут получить положенные им деньги, хотя заведения закрыты с осени прошлого года.

Повара и другие работники кафе в «Новом центре» и ТРЦ «Планета» говорят: проблемы начались с августа 2021 года. Сначала задержки зарплаты были несущественными — ждать приходилось от трех до пяти дней. Затем сроки растянулись на две недели, а потом выплаты денег совсем прекратились. Часть сотрудников уже уволилась, и сейчас работает в других заведениях Перми, но так и не получили полагающиеся им деньги. Отличаются только суммы: от 35 тысяч до 250 тысяч рублей.

Сотрудники поначалу верили, что всё разрешится хорошо. Обращались с вопросами к руководству — в том числе в общих чатах в мессенджерах. Получали ответы, что все в итоге получат деньги, нужно лишь подождать. Сроки сдвигались: сентябрь, затем — ноябрь, потом — конец декабря.

— Сейчас сроки полного расчета по заработной плате сдвинулись до 22 ноября, а со среды, 17 ноября, начнут потихоньку открываться замороженные объекты, — указано в одном из сообщений-ответов. — Всё это не отменяет того факта, что в течение всей этой недели будут происходить выплаты заработной платы, финансируемых из текущих поступлений: при долге в 11 миллионов по заработной плате выручка всего 9,5, а это не учтены арендные и коммунальные платежи.

— Составлены планы по реструктуризации задолженности по заработной плате и перед поставщиками товаров и услуг, выбраны инструменты оптимизации и рационализации рабочих процессов, — указано в другом сообщении. — [...] Ни одна точка не будет закрыта (реформирована — да, закрыта — нет). Ни один лояльный сотрудник не будет забыт.

О том, что кафе закрывают временно, в конце ноября 2021 года говорил и совладелец сети Игорь Ботов: комментируя 59.RU ситуацию, он заявлял, что заведения вновь заработают через пару недель. Но этого не произошло ни в декабре, ни в январе.

Устав ждать зарплату, работники начали жаловаться в Трудовую инспекцию. Большинство обращений касаются второго совладельца сети — Артема Зайцева.

— Поступило 14 обращений по ИП Зайцева и 4 — по ИП Ботова, — рассказали 59.RU в Государственной инспекции труда в Пермском крае.

Часть жалоб на невыплаты — совсем недавние, их еще рассматривают. По остальным идут проверки.

При этом создатели «Фобошных» и других кафе, входящих в сеть, продолжают надеяться, что ситуация исправится.

— Предприятия в данный момент испытывают некоторые трудности в связи с обстоятельствами непреодолимой силы, которые неизбежны на рынке. Еще и коронавирус усложняет процесс восстановления работы. Но все трудности в скором времени будут преодолены, зарплаты выплачены, ситуация исправлена. Такое, к сожалению, происходит в ресторанном бизнесе, но всё решаемо и не стоит переживаний, — прокомментировал 59.RU Игорь Ботов во время подготовки этой новости в феврале 2022 года.

Назвать хотя бы примерные даты, когда всем сотрудникам (в том числе уже уволившимся) выплатят деньги, предприниматель не смог. Лишь уточнил, что они со вторым совладельцем сети стараются, чтобы это произошло как можно скорее.

Ранее мы рассказывали, что Минобр Прикамья пообещал сделать перерасчет учителям, зарплаты которых снизили из-за перехода на дистант.