Основатель первой фалафельной в Перми открывает новое кафе: теперь в городе появится арабско-индийская кухня

Основатель первой в Перми фалафельной запускает новый проект — кафе арабской и индийской кухни.

Заведение с арабской и индийской кухней откроет египтянин Мохамед Али. Названия у заведения еще нет, но его открытие запланировано до конца октября. Заведение будет находиться в здании по ул. Екатерининская, 62.

Первая пермская фалафельная «Али falafel» открылась в 2015 году на ул. Ленина, рядом с ресторанным комплексом «Живаго». Заведение работало в формате фастфуда. Там подавался традиционный египетский фалафель.

Фалафель — это жаренные во фритюре шарики из нута и специй в тонкой лепешке.

Тогда проект вырос и превратился в полноценный ресторан с блюдами арабской кухни. Он находился в Старокирпичном переулке. Сейчас фалафельная египтянина работает на Ленина, 32В.

Ранее мы рассказывали, что на месте легендарной пермской чебуречной у Цирка откроется новый ресторан.