
На фестивале можно будет послушать народные коллективы, наслаждаясь вкусной едой
В Перми вновь пройдет фестиваль коми-пермяцкой культуры «Дикоросы» (0+) — первый состоялся летом 2025 года. Пермяки смогут послушать народные коллективы, поиграть в традиционные забавы и бесплатно продегустировать блюда коми-пермяцкой кухни. Рассказываем, когда и где пройдет фестиваль.
Фестиваль «Дикоросы» пройдет 6 декабря на пяти уличных и закрытых площадках города. Праздник состоится в заведениях, которые с 1 по 14 декабря подают блюда из особого меню, вдохновленного коми-пермяцкими гастрономическими традициями. Во время фестиваля их можно будет попробовать бесплатно.

Одно из блюд: грибовница с шимеджи и шиитаке от ресторана «УмамиКатико»
На фестивале можно будет продегустировать квашеную капусту с уткой по-сычуаньски, салат из квашеной капусты с хамоном из бобра, щи-рамен, грибовницу с шиитаке, пиде с лесными грибами, тартар из оленины с яйцом и зеленым луком, черемуховые блины с малиной и сур. Всего представят 30 блюд.
Фестиваль пройдёт с 15:00 до 18:00 в пяти локациях:
во дворе на улице Куйбышева, 33 у кафе «ПокеРамен» и бара «Парадная»;
во дворе за ЦУМом у кафе Kebab Club;
во дворе по улице Пермской, 80 у ресторана Usagi;
в ресторане «Дом Третьяковой» на улице Советской, 32;
в ресторане «Игрушки» на улице Революции, 20.
На празднике выступят народные коллективы из Коми-Пермяцкого округа и районов Прикамья, а также диджеи с этно-экспериментами. Вход свободный.
Ранее мы писали о том, что в Центральном выставочном зале открылась выставка о коми-пермяцкой культуре.




