Заработает уже осенью: в Перми откроется китайское бистро

Собственник китайского бистро Jang Su в Екатеринбурге Евгений Урюпин планирует расширить сеть ресторанов в соседних регионах. Первыми откроются заведения в Перми и Челябинске. Причем пермякам повезло больше — ресторатор намерен открыть бистро уже этой осенью.

— Мы заканчиваем регистрацию товарного знака, готовим документы на франшизу, будем вставать на российский рынок и активно продавать франшизы по всей стране, — рассказал нашим коллегам из Е1.RU Евгений Урюпин. — Многие просят даже без франшизы, говорят — давайте просто договор подпишем.

Средний чек в екатеринбургском Jang Su — 250 рублей. В меню есть горячие вторые блюда, салаты, супы, еда в коробочках. Бистро вмещает до 30 человек. Заведение также занимается доставкой блюд.

Где откроется заведение в Перми, пока не известно.

Год назад в Перми закрылся китайский ресторан «Великая стена», который проработал 14 лет. Заведение пользовалось популярностью, хоть и находилось в отделённом микрорайоне Заостровка.