В Перми спустя пять лет перезапустили «Вкус странствий». Показываем, как там сейчас

В Пермь вернулся «Вкус странствий» — кафе, ранее проработавшее в Перми 12 лет. Как там сейчас, показал пермский блогер.

В телеграм-канале in vino papulos появились фотографии из переродившегося «Вкуса странствий», в котором сейчас делают упор не на домашнюю еду, а на совершенно разные кухни. По информации блогера, там можно найти завтраки, пиццу, пасту, морских гадов и различные пельмени.

Автор блога Алексей Папулов попробовал несколько блюд: в капрезе в фокачче ему понравилось тесто и много соуса песто, вписавшегося в блюдо, но смутили томаты, нарезанные полукольцами, — из-за этого вытекал сок. С окрошкой всё было хорошо, кроме небольшого количества мяса и перебора с укропом. Не было претензий к камбале, мясо которой отделили, обжарили в сухарях и вернули в скелет. Русская пицца на тесте на живой закваске тоже оказалась вкусной.

— Что в сухом остатке: это достойно и полезно для центра города. Реально можно вкусно объесться вусмерть за 1500 рублей на двоих. Из конкурентов рядом есть только фастфуд. Нравится политика «Алендвика», что на старых щах далеко не уедешь. Еще они там заряжают серию мастер-классов семейных и дружеских, открыли маркет продуктов.

Ранее «Вкус странствий» был на Сибирской, он проработал там с 2007 по октябрь 2019 года. Тогда, 5 лет назад, сотрудники кафе говорили, что кафе заново откроется у ЦУМа, но этого не произошло. Обновленное заведение расположилось на Комсомольском проспекте, 15, где раньше были Viva la Pizza и «Пельмешки да вареники».