С шиком на обед: пермские рестораны предлагают высокую кухню на бизнес-ланчи — обзор, где поесть вкусно и не очень дорого

Когда: с 12:00 до 17:00

Где: Революции, 42

В меню ланча есть летний салат с инжирным персиком и креветкой (395 рублей) и салат с хрустящим цыпленком, маринованным огурцом и ореховым соусом (330 рублей). Кроме того, можно заказать роллы с угрем, сливочным сыром и огурцом (4 штуки — 260 рублей, 8 штук — 450 рублей) или поке с тунцом (350 рублей).

Супы тоже соответствуют сезону: в меню есть окрошка с ростбифом (370 рублей) — ее подают с квасом или сывороткой, и том кха с курицей (360 рублей) — это тайский суп на кокосовом молоке.

На ланч можно взять и горячее:

• цыпленок с соусом из лисичек и картофельным пюре с пармезаном (390 рублей),

• морской окунь на пару с мисо соусом и брокколи (430 рублей),

• курица с кисло-сладким соусом с рисом (355 рублей).

А перед тем, как перейти к десерту или вместо него можно заказать азиатскую паровую булочку бао с хрустящим цыпленком и азиатскими огурчиками (335 рублей).

На десерт в More More подают панна-котту с малиной (390 рублей), сезонные фрукты с шоколадом (590 рублей) и «правильные конфеты» (95 рублей).

Когда: с 12:00 до 17:00

Где: Луначарского, 11

В «Особняке» на ланч подают салаты и закуски:

• с ростбифом, печеными овощами и грибным соусом (370 рублей);

• с арбузом, креветкой и страчателлой (430 рублей);

• итальянский овощной салат панцанелла (295 рублей);

• брускетта на римской лепешке с сезонными томатами и страчателлой (330 рублей).

Супы:

• окрошка с мортаделлой, подается с сывороткой или квасом (340 рублей);

• сливочный грибной суп с цыпленком (330 рублей);

• крем-суп из корня сельдерея с трюфельным маслом (295 рублей).

Горячее:

• ризотто с лисичками (360 рублей);

• домашняя паста с цыпленком, брокколи и соусом из шпината (410 рублей);

• креветки в сливочном соусе с кремом из тыквы (395 рублей);

• цыпленок Пармиджано с картофельным пюре с песто (390 рублей).

Также в меню есть римская пицца с тунцом и оливками каламата (570 рублей). На десерт можно взять блюдо:

• тарт со свежей малиной (400 рублей);

• черничный семифредо (390 рублей).

Когда: с 12:00 до 16:00

Где: 25 Октября, 45

В «Тайной В.» обещают посетителям «не просто сытный, а по-настоящему вкусный» обед. Пермякам предлагают:

• нисуаз с тунцом (290 рублей),

• зеленый салат с индейкой гриль (260 рублей),

• окрошку с мортаделлой (260 рублей),

• сливочный суп с форелью (290 рублей),

• молодой картофель с лисичками и куриной котлетой (350 рублей),

• соте из тунца с цукини гриль (390 рублей),

• лимонный тарт (280 рублей).

Когда: с 12:00 до 16:00

Где: Монастырская, 2

В семейном ресторане итальянской кухни Portofino меню обновляется каждую неделю. Сейчас на ланч предлагают салаты и закуски:

• оливье с лососем (320 рублей);

• салат с телятиной, свежими овощами и соевым соусом (380 рублей);

• греческий салат (280 рублей);

• трюфельный салат с цыпленком, томатами и тыквенными семенами (380 рублей).

Есть и супы:

• грибной крем-суп (320 рублей),

• борщ с говядиной (280 рублей).

Горячее:

• фетучини с курицей и грибами (390 рублей),

• куриный кебаб под сливочным соусом с рисом (380 рублей),

• бефстроганов с пюре (420 рублей),

• рыбная котлета с гречневой крупой и соусом биск (360 рублей).

К блюдам можно взять хлебные изделия из дровяной печи:

• три вида хлеба — злаковый, бородинский и деревенский (95 рублей);

• сырная лепешка (590 рублей);

• фокачча классическая (250 рублей) и с пармезаном (280 рублей).

Из напитков в летнем меню ланчей есть арбузный фреш (270 рублей), ягодный Айс-Ти (160 рублей), ягодный морс (120 рублей). Заказать можно и более классические варианты:

• фильтр кофе (130 рублей),

• иван-чай (170 рублей),

• черный или зеленый чай (160 рублей).

Кроме того, на обед можно взять бокал вина за 210 рублей.

Когда: с 12:00 до 15:00

Где: Советская, 65а

В кафе-ресторане «Улитка» меню бизнес-ланчей обновляется каждые два дня. 6 августа можно было заказать:

• греческий салат за 265 рублей,

• поке с креветками за 295 рублей,

• окрошку с телятиной за 355 рублей,

• крем-суп из тыквы на кокосовом молоке за 285 рублей.

Из вариантов на второе есть митболы в томатном соусе со спагетти (335 рублей) и судак с рисом (395 рублей).

Также гостям предлагают свежеиспеченный хлеб: деревенский тартин, скандинавский ржаной или багет (55 рублей).

К бизнес-ланчу можно взять бокал итальянского вина за 325 рублей: в наличии игристое, Пино Гриджио или Санджовезе.

Десерт дня каждые два дня так же обновляется: сегодня гостям предлагают медовик (255 рублей).

Когда: с 12:00 до 16:00

Где: Монастырская, 19а

В ресторане AurA меню бизнес-ланчей обновляется каждый день. По сравнению с прошлыми заведениями нашей подборки, оно выглядит более скромным. К примеру, 6 августа гостям предлагали:

• салат с корейской морковью, ветчиной и красной фасолью за 240 рублей;

• уху по-фински за 240 рублей;

• куриный крокет с мягким сыром в сливочно-шпинатном соусе с булгуром и овощами за 380 рублей;

• из напитков — ягодный морс за 70 рублей, бокал игристого или вина за 200 рублей, а чашка чая предлагается за 0 рублей, то есть, бесплатно.

Когда: с 12:00 до 16:00

Где: Пермская, 33

В ресторане Александра Ежова меню обновляют раз в неделю. Сейчас можно взять на ланч запеченную свеклу с сыром (290 рублей), хумус с креветками (360 рублей), «Цезарь» с курицей (400 рублей) и ролл с креветкой и огурцом (390 рублей). Гостям предлагают пиццу диаметром 24 сантиметра: либо «Маргариту» за 420 рублей, либо пиццу с копченой курицей и говяжьим беконом за 490 рублей.

На ланч есть три супа, по 320 рублей каждый — крем-суп из шампиньонов с сыром, окрошка с мортаделлой и борщ с пастрами. На горячее предложены судак с булгуром и овощами за 490 рублей, шашлык из курицы на гриле с молодым картофелем за 440 рублей или паста Болоньезе за 480 рублей.

К ланчу есть и напитки: чайник чая за 180 рублей, кофе эспрессо, американо или фильтр за 120 рублей, морс за 80 рублей и бокал вина за 350 рублей. А на десерт можно заказать черничный пирог за 160 рублей.

Когда: с 12:00 до 16:00

Где: Газеты Звезда, 27

В ресторане Les Marches нет классических бизнес-ланчей, но есть «дневное предложение». Меню обновляется еженедельно.

Пермякам предлагают попробовать тартар из тунца с авокадо за 410 рублей, салат из свежих овощей и песто рукколы за 350 рублей и салат с говяжьим языком и овощами за 490 рублей. Из супов — окрошка с докторской колбасой (290 рублей) и уха с судаком (380 рублей). В дневные часы можно попробовать бифштекс из козлика с картофельными драниками за 504 рубля, куриный шницель с цуккини на гриле за 450 рублей и тушеных кальмаров в сметане с картофельным пюре за 390 рублей.

На десерт на этой неделе — апельсиновое парфе (280 рублей).

Когда: с 12:00 до 16:00

Где: Революции, 24

Ланчи в ресторане Belka обновляются раз в неделю. Сейчас можно заказать на обед салат с королевской креветкой, дыней и арбузом за 350 рублей — его подают с клубникой, сырным кремом и шпинатом. Если вам по душе салаты с овощами и мясом, то в меню ланча есть салат с цыпленком гриль, свежими овощами и кунжутным соусом (270 рублей) — его подадут с кинзой.

В меню есть сезонные супы — это окрошка на квасе с крабовой страчателлой за 360 рублей и окрошка на квасе с ветчиной за 260 рублей. Также можно заказать грибной крем-суп с печеными лисичками и гренками — цена позиции 220 рублей.

Из основных блюд в часы обеда предлагают приготовленный на углях кебаб из телятины с салатом из свежих овощей. Его подают с соусом «томатный конкассе». Цена блюда — 390 рублей. Второе основное блюдо на бизнес-ланч — паста карбонара с цыпленком и сезонными лисичками за 360 рублей, ее подают с пармезаном. К блюдам можно добавить теплый хлеб с тимьяновым маслом за 80 рублей.

В Belka предлагают четыре десерта: пломбир с клубникой и черешней за 240 рублей, взбитые фермерские сливки с ванилью (подаются тоже с клубникой и черешней) за 290 рублей, а также тарт с малиной за 490 рублей и сырники со сметаной и малиной за 450 рублей.

Коктейлем недели стал «Алыча Гимлет» за 390 рублей, но есть и другие напитки. Например, посетители могут заказать фильтр-кофе за 150 рублей, капучино за 180 рублей и чай в чайнике (на выбор сорта «Дянь Хун», «Уральский сбор», «Сенча» и «Жасминовый») за 150 рублей. Из прохладительных напитков пермякам предлагают облепихово-розмариновый морс за 80 рублей, лимонад «Яблоко — калина» за 170 рублей и Айс-ти «Лемонграсс», «Изабелла» или «Каркаде» (каждый по 210 рублей). Также в меню есть айс-какао «Попкорн» (220 рублей). Ценители могут заказать бокал розового сухого вина Ormato Pino Grigio Rose Veneto DOC — 340 рублей.