В прикамском кафе «У тещи» отравились 20 человек

После проверки Роспотребнадзора на три месяца закрыто кафе «У тещи» в городе Лысьва. 20 человек обратились за медицинской помощью после обеда в заведении. В день проверки в кафе должны били праздновать свадьбу.

Судебные приставы на 90 суток приостановили работу кафе «У тещи» в Лысьве по адресу: улица Строительная, 40а. Два десятка лысьвенцев обратились за медицинской помощью, часть из них была госпитализирована после того, как они пообедали в этом заведении. По предварительным данным, у всех поступивших диагностирован сальмонеллез. Некоторые сотрудники кафе также заражены.

Поверка выявила серьезные нарушения в работе кафе. «В день проведения санитарно-эпидемиологического обследования в кафе полным ходом шла подготовка к свадебному банкету. При этом холодные закуски и салаты в течение 1,5 часов находились в обеденном зале при комнатной температуре, что является нарушением требований к реализации салатов, гастрономических продуктов и холодных блюд. В ходе проверки также было установлено, что поварами не соблюдаются правила товарного соседства, сырые продукты хранятся вместе с готовыми, а не в отдельных холодильных камерах, как этого требует закон», – сообщили судебные приставы.

В заведении работали люди без необходимых медицинских документов. Так, у поваров отсутствуют данные о прохождении исследований на гельминтозы, возбудителей кишечных инфекций, обследования на брюшной тиф, наличие патогенного стафилококка. В течение ближайших трех месяцев судебные приставы будут контролировать исполнение решения суда, а также проверять сохранность наложенных пломб.