На месте закрывшегося ресторана Vaclav в Перми откроется заведение «Буба» с грузинской кухней

На месте закрывшегося пивного ресторана Vaclav на улице Газеты «Звезда», 27 в Перми откроется ресторан грузинской кухни «Буба». Об этом сообщает интернет-издание «Текст».

Как сообщает издание, «Буба» — проект ресторатора Бориса Кулинского. Новое заведение будет рассчитано на 80 гостей. В меню ресторана будет представлена грузинская кухня: хинкали, хачапури, традиционные мясные блюда, шашлык и другие блюда из мяса и теста, сыры.

— Сейчас мы ждем поступление грузинских вин, сыров, специй, — уточнил Борис Кулинский.

По словам ресторатора, шеф-поваром будет известный в Тбилиси профессионал, который специально приехал в Пермь, чтобы работать в проекте.

Сейчас в помещении идет косметический ремонт. Новое заведение планируют открыть в конце февраля или начале марта.

Ранее мы писали, что на месте ресторана «Вехотка» в самом центре Перми откроется новая рюмочная-шашлычная «Искра и пламя».