В Прикамье в столовой колледжа нашли многочисленные нарушения

Прокуратура Чернушинского района и Роспотребнадзор проверили пищеблок «Краевого политехнического колледжа». В организации питания студентов выявлены многочисленные нарушения.

Так, администрацией учреждения не соблюдался температурный режим хранения продуктов, еженедельное меню не соответствовало согласованному примерному 10-дневному меню, отсутствовала ведомость контроля за рационом питания.

«В горячем цехе пищеблока нарушена поточность технологических процессов, в складском помещении осуществляется прием и хранение пищевых продуктов и продовольственного сырья, используемых для питания детей без документов, подтверждающих их качество и безопасность», – сообщили в краевой прокуратуре.

Возбуждено дело об административном правонарушении.