Почему все эти псевдописатели такие безграмотные, ну какая соль в квашеной капусте, 2 чайные ложки на килограмм капусты свежей капусты, а на сто грамм 1/5 чайной ложки. Капуста форментируется сама без соли, соль в большой степени консервант. Возьмите рыбу или мясо и посмотрите, что быстрей испортится солёный или не соленый продукт. А кому она полезна или вредна это вопрос....
Гость
31 декабря 2023, 10:35
Вы знаете, что означает слово"псевдописатели"? 2 чайные ложки соли на 1 кг капусты - это безграмотность? Если для вас это мизер, то " кушайте" соль ложками. Кто мешает. А критиковать специалиста - это дурной тон ( если вы не диетолог). Мало того, вы вредитель: обесценили советы диетолога, а сколько у нас "легковеров", которые поверят " Гостю" Без всякой критики.
Гость
18 декабря 2023, 08:11
А где про пользу витамина У, который как раз и снимает воспаления в желудке????
Гость
17 декабря 2023, 18:12
Делаем вывод с капустой и свеклой ожидаются проблемы... в 90-е это проходили.... сначала статей о вреде, а потом продукт пропадал с полок...
Гость
17 декабря 2023, 18:41
Гречу то уже всю ухамячил? Атлант.
Гость
18 декабря 2023, 00:35
Гость
17 декабря 2023, 18:41
Гречу то уже всю ухамячил? Атлант.
Гость, так дело не в грече и её видимо скоро хаять начнут, а в том что товары с полок пропадать будут и соответственно цены полетят в космос...
Гость
17 декабря 2023, 18:51
Это блюдо из голодного советского прошлого! Когда колбасы и мяса было не достать! Сейчас - малоактуально. И времязатратно готовить.
Гость
17 декабря 2023, 20:55
А пельмени с квашеной капустой и салом. Без обжарки. По - уральски. Вкуснота.
Гость
21 декабря 2023, 14:08
Времени на 1 3л банку капусты уходит не много. Мы солим капусту в течении года. Не делаем запасов на зиму. Негде хранить.
Гость
18 декабря 2023, 17:53
Жрать вообще вредно.
Сегодня вредно яйца, завтра капусту
Гость
18 декабря 2023, 19:04
Не хочется показаться грубым но желание послать в известном направлении всех диетологов неукротимо. А не пошли бы вы.......
Гость
18 декабря 2023, 19:39
У меня организм, как барометр. Сколько, чего подсказывает
Гость
18 декабря 2023, 20:17
Хороша капусточка - дёшево и на стол поставить не стыдно.
Гость
18 декабря 2023, 22:21
Из квашеной капусты получали витамин У и лечили язву желудка
Если капуста правильно заквашена и выращена в своём огороде, то правда- это блюдо, что ни на есть ценнее золота. Не только вкусное, но очень полезное для кишечника и желудка в умеренных количествах. Особенно при простуде, после приёма антибиотиков. Капуста кладезь витаминов и прибеотиков
С картошечкой и луком ! Да беленькой сто грамм )))
Гость
20 декабря 2023, 18:56
Вот как раз в капусте квашеной соли очень мало.Конечно у каждой хозяйки свой рецепт, лично я перетираю свежую капусту с миним.кол- ом соли, с добавл.морковки, без фанатизма, как мама учила.Капуста получается вкусная, хрустящая, аппетитная, но мне ее нельзя, но так хочется, что я иногда себя балую чуть-чуть. Всем здоровья, Мира, благоденствия и с Наступающим Новым Годом!!!
Сейчас+3°C
облачно, без осадков
ощущается как +2
1 м/c,
зап.
739мм 97%Гастроэнтеролог назвала предельную дневную порцию квашеной капусты