«Это вирусная популярность»: имеет ли смысл пить БАДы с коллагеном — мнение диетолога

Упругая кожа, блестящие волосы, крепкие ногти, здоровые суставы — вот что обещают производители БАДов с коллагеном. Такое ощущение, что их принимает буквально каждый, кому исполнилось 35 лет и кто хоть немного задумывается о своем здоровье. Есть данные, что в 2021 году на коллаген в виде добавок в мире потрачено 9 миллиардов долларов. Почему коллаген стал таким популярным и какие опасности могут подстерегать тех, кто по собственной инициативе включает его в свой рацион в виде добавок, объяснила врач-диетолог Елена Мотова. Подробнее — в материале наших коллег из «Доктора Питера».

— Как пишет The New York Times, у вирусной популярности коллагена есть конкретная причина, — рассказывает врач Елена Мотова. — В октябре 2020 года телезвезда Хлоя Кардашьян стала долевым партнером и глобальным представителем компании по производству коллагеновых добавок. С тех пор в ее блоге со 140 миллионами подписчиков постоянно появляются кадры, как Хлоя добавляет порошковый коллаген в коктейли, и фото «до и после» ее клиентов с объяснением, что причина чудесных перемен во внешности — эти «проверенные на себе» средства.

Коллаген — основной структурный белок соединительной ткани: кожи, костей, мышц, сухожилий и связок. Существует 28 типов коллагена, но самых распространенных 4:

• встречается во всех соединительных тканях;

• находится в суставах и межпозвоночных дисках;

• укрепляет кожу и кровеносные сосуды;

• компонент почек и хрусталика.

— Коллаген, как полученный из холодца, так и из капсул, при переваривании расщепляется на структурные компоненты — аминокислоты, из которых организм затем строит свои собственные белки — все, которые ему нужны для работы органов и систем организма, а не только коллаген, — объясняет врач. — Но производители придумали выпускать так называемые коллагеновые пептиды. Они состоят из тех же аминокислот, что и коллаген, но представляют собой гораздо более короткие цепочки.

По мнению производителей, это позволяет им легче всасываться в кровоток и усваиваться организмом. Но на самом деле до сих пор неизвестно, доходят ли эти пептиды до органов-мишеней и помогают ли они выработке коллагена, уточняет врач.

— Ни одно исследование на людях не доказало, что коллаген, принимаемый перорально, попадает в кожу, волосы или ногти, — продолжает Елена Мотова.

Да, к сожалению, с возрастом выработка коллагена уменьшается. Кроме того, синтез коллагена снижается от воздействия солнца, сигаретного дыма, алкоголя, загрязненной окружающей среды, при дефиците сна и физической активности.

— Систематический обзор (11 исследований, 805 пациентов) подтвердил некоторую пользу коллагена: он действительно улучшает эластичность кожи и заживление ран, — ссылается на исследование врач-диетолог. — Но оптимальный режим дозирования или состав добавок так и не был определен. Как пояснили мне коллеги-дерматологи, нет качественных исследований, что БАДы с коллагеном ускоряют рост волос и ногтей, делают их крепче. Не существует и клинических протоколов, в которых коллаген рекомендуют использовать для лечения каких-нибудь заболеваний кожи и ее придатков. Я добросовестно прошерстила UpToDate — увы, никаких добавок с коллагеном там нет.

Любая добавка — это не лекарство, для которого необходимы клинические испытания, прежде чем оно попадет в аптеку. Для БАДов снижены требования по качеству и безопасности — например, можно не уточнять их состав.

— Поскольку коллаген добывают из свиней и крупного рогатого скота, вопрос с плохим контролем безопасности может представлять собой проблему, — объясняет врач Елена Мотова. — Добавки с коллагеном вызывают аллергические реакции, особенно сильные при употреблении морского коллагена. Людям, склонным к подагре или имеющим заболевания, при которых ограничивается потребление белка, не следует употреблять добавки или напитки с коллагеном.

По словам диетолога, есть гораздо более безопасные и научно обоснованные способы позаботиться о коже:

• адекватное и разнообразное питание, включающее достаточно животного и растительного белка, продуктов с витамином С и цинком;

• ежедневная защита от солнца (крем с высоким SPF, головной убор, отслеживание УФ-индекса);

• отказ от курения (в том числе и пассивного);

• образ жизни, который позволяет быть активным, отдыхать и высыпаться.

— И не занимайтесь самолечением по примеру случайных людей из интернета, — резюмирует доктор.