Сразу шесть дипломов I степени получил «Маслозавод Нытвенский» на фестивале качества молочной продукции и мороженого в Екатеринбурге. За призовые места боролись производители со всей России. Всего на конкурсе было представлено более 90 образцов. Что отличает продукцию «Маслозавода Нытвенский» от других производителей, рассказывает начальник производства Ксения Щетинина.
– Расскажите о наградах, которые уже числятся в послужном списке маслозавода.
– Наш маслозавод уже не раз был оценен экспертами по достоинству. Мы получили золото на Международной молочной неделе в Угличе, являемся призером конкурса «100 лучших товаров России», победителем программы «Народная закупка». В этот раз решили проверить свои силы на конкурсе в Екатеринбурге. Эксперты высоко оценили качество нашего молока, ряженки, кефира, сметаны и йогурта.
– Как вы считаете, что сыграло роль в высокой экспертной оценке? Что повлияло на выбор членов жюри?
– Если кратко, то продукция «Маслозавода Нытвенский» производится по ГОСТу, под жестким контролем и по проверенным технологиям. Качество сырья и готовой продукции проходит проверку в собственной аккредитованной лаборатории. В декабре 2014 введен в эксплуатацию новый цельномолочный цех. Появились линия по розливу молока и кефира в полиэтиленовые бутылки и линия «флоу-пак» по упаковыванию творога и творожных сырков – она обеспечивает привлекательный вид, удобство и сохранность продукта. Новое оборудование позволило в два раза увеличить объем производства. Сегодня ассортимент насчитывает более 80 наименований молочной продукции. Мы следим за качеством продукции, это оценивают как потребители, так и эксперты.
Действительно, эксперты на конкурсе были серьезные: в состав дегустационной комиссии вошли специалисты министерства агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области, Екатеринбургского муниципального центра защиты потребителей, органов сертификации, ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области», Уральской торгово-промышленной палаты, Свердловской контрольно-производственной лаборатории по качеству молочной продукции, а также товароведы крупных торговых сетей и представители предприятий – участников Фестиваля качества.
«Маслозавод Нытвенский» является крупнейшим комбинатом молочной переработки Пермского края, который занимает одно из лидирующих положений в регионе по масштабу переработки молока и объему изготовления и реализации продукции. О внушительных цифрах нам рассказал коммерческий директор «Маслозавода Нытвенский» Артем Шафранов.
– О вашем маслозаводе слышал практически каждый, кто является потенциальным потребителем молочных продуктов. Узнаваемый логотип, яркая упаковка, вкусное и полезное содержимое. Что скрывается за этой красивой «оберткой»?
– За ней скрыт огромный труд множества людей. На нашем комбинате работает более 500 человек. От 42 хозяйств Пермского края и Удмуртской Республики мы ежедневно принимаем порядка 300 тонн молока высшего сорта, а объем производства готовой продукции составляет более 250 тонн в сутки. Эти данные не являются тайной, и любой желающий может с ними ознакомиться на сайте администрации Пермского края.
– Где представлена ваша продукция?
– Наша продукция представлена во всех торговых сетях Перми и Пермского края. Впрочем, и магазины формата «у дома» – наши постоянные заказчики, люди любят нашу продукцию и это стимул к дальнейшей работе и сохранению качества на высоком уровне. Кроме этого, ежедневно мы поставляем молочную продукцию детям – на молочные кухни, в сады, больницы и школы Пермского края. Это высокая ответственность не только перед проверяющими органами, но и перед нашими покупателями и нашими с вами детьми. Мы постоянно совершенствуемся!
– Успеху часто сопутствуют сплетни, слухи, домыслы. Черный пиар в последнее время набирает небывалые обороты. Пришлось ли вам с этим столкнуться?
– Да, к сожалению, вынужден признать, что в последнее время в различных СМИ появляется негативная информация о качестве нашей продукции. Вся данная информация является недостоверной и неподтверждённой. Имеет место подлог и фальсификация результатов исследований и экспертиз. Лица и компании, распространяющие такую информацию, ведут грязную конкурентную борьбу. Мы на 100% гарантируем качество выпускаемой продукции. Стабильный рост продаж – лучшее тому подтверждение. Возможности лаборатории нашего завода позволяют отслеживать качество входящего сырья и готовой продукции. Служба контроля качества не позволит пустить в переработку некачественное сырьё и не допустит отгрузку покупателям некачественной готовой продукции. В рамках программы производственного контроля вся наша продукция проходит проверку в сертифицированных лабораториях Перми, Екатеринбурга и Ижевска. Результаты исследований всегда соответствуют нормам, что подтверждается протоколами испытаний за апрель 2016 года.
Исследованная продукция: Масло крестьянское высший сорт сладко-сливочное несоленое массовая доля жира 72,5%.
Производитель: ООО «Маслозавод Нытвенский».
Основание для проведения отбора проб: плановый контроль и наблюдение.
Исследовалось на наличие в составе масла сливочного жира немолочного происхождения.
Результат: жиры немолочного происхождения не выявлены.
Исследованная продукция: Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5 в потребительской упаковке.
Производитель: ООО «Маслозавод Нытвенский».
Основание для проведения отбора проб: производственный контроль.
Исследовалось на микробиологические показатели.
Результат: в объеме проведенных испытаний соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Исследованная продукция: Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 3,2% в потребительской упаковке «Перммолоко».
Производитель: ООО «Маслозавод Нытвенский».
Основание для проведения отбора проб: производственный контроль.
Исследовалось на количественный химический состав.
Результат: в объеме проведенных испытаний соответствует требованиям.
Мы открыты для наших потребителей, ваши вопросы вы можете задать через специальную форму на нашем сайте или оставив сообщение на горячей линии. Мы всегда реагируем и отвечаем на них.
Народный контроль «Маслозавод Нытвенский» запустил бесплатную горячую линию по качеству продукции. Теперь, позвонив из любой точки России по единому бесплатному номеру: 8-800-200-13-82, вы сможете оставить отзыв о качестве нытвенских молочных продуктов. Также оставляйте ваши предложения и пожелания! Сотрудники компании не оставят без внимания ни один вопрос.
ООО «Маслозавод Нытвенский»
г. Нытва, ул. Комарова, 37;
телефон: (34272) 3-11-04;
Nytva-maslo.ru.
