«Вы бриллиант нашей серии»: два пермяка покорили Ивлева и Агзамова на кастинге «Битвы шефов» — что они приготовили

Сразу два пермяка стали участниками свежего выпуска шоу «Битва шефов» (16+) на канале «Пятница!». Они приехали на съемки с фирменными блюдами, чтобы поразить Константина Ивлева и Рената Агзамова. Мы посмотрели выпуск и поговорили с одной из участниц: рассказываем, удалось ли пермякам попасть в команды звездных шеф-поваров.

Одним из первых свое блюдо презентовал 40-летний пермяк Александр Красильников.

«Я не шеф-повар, просто люблю готовить», — так он отрекомендовал себя аудитории.

Александр решил удивить звездных шефов пермскими посикунчиками с лосятиной. Выбор мяса для начинки он объяснил тем, что оно самое постное и полезное.

«Настоящие посикунчики! — прокомментировал Константин Ивлев, попробовав один из пирожков. — Вы меня приятно удивили, потому что у меня сейчас такое ощущение, что я реально был в Перми. Как говорится, не посрамили родной край».

Ивлев отметил, что тесто хрустит и при этом тает во рту, внутри посикунчика много бульона, а соли ровно столько, сколько нужно. Похвалил он и выбор соуса с горчицей, уместного в данном случае.

Ренат Агзамов тоже не пожалел добрых слов для пермяка.

«Просто космос невероятный, — восхитился он вкусом посикунчиков. — Пробили слои стратосферы».

Оба шефа сказали Александру Красильникову свое весомое «да». Он в ответ признался, что обожает того и другого, но все-таки выбрал команду Константина Ивлева.

В этом же выпуске Ивлев и Агзамов попробовали еще одно блюдо с пермским колоритом, на этот раз — от профессионального шеф-повара и владелицы кейтеринговой компании, продвигающей локальную кухню. 49-летняя Татьяна Шляхина (на фото в начале материала) принесла на угощение курник с пистиками и с лесными грибами. Пермячка сразу пояснила, что пистики — это молодые побеги полевого хвоща, которые можно собирать всего неделю в году.

«Ого, сколько начинки! И такое тоненькое тесто! И дно какое пропеченное! С ума сойти! — едва попробовав курник, начал восторгаться Ренат Агзамов. — Там блинчики же, да? Вообще их не видно. Ощущение, как будто это паутинка».

Константин Ивлев сравнил курник Татьяны с тортом-суфле. А его коллега продолжил осыпать пермячку комплиментами.

«Снаружи тесто нежнейшее, тает во рту. Ну, а количество начинки — прямо чувствуется, что этот продукт премиальный, — подчеркнул Агзамов. — Вы просто бриллиант нашей серии».

Получив два «да» от шефов, Татьяна Шляхина поблагодарила Константина Ивлева и выбрала команду Рената Агзамова.

«Волнительно было, только когда шла в студию, — призналась Татьяна 59.RU после трансляции. — Предложение поступило ночью, а утром я была уже в Москве. День подготовки — вот это было неожиданно. Но все было отлично: и ведущие, и команда. После съемок мы даже пошли с командой в ресторан, сейчас общаемся».

Ранее мы рассказывали, какие заведения Перми прокачал Константин Ивлев в своем шоу «На ножах» (16+) и что с ними стало.