В Перми открылась кофейня «Татищев» с видом на Каму

К официальному открытию готовится кофейня, названная в честь основателя Перми. Заведение специально разместили у реки, ведь когда-то и сам Василий Татищев выбрал место для Перми на Каме.

Кофейня «Татищев» открылась в восстановленном памятнике архитектуры на Монастырской, 3, в котором когда-то размещались лабазы, принадлежащие купцу Любимову. Здание перестроили по историческим чертежам, и теперь там шикарные панорамные окна. Они и зацепили владелицу, кондитера Евгению Васькину.

— Хотелось в интерьере отразить русский стиль с современными решениями. Из окон открывается невероятный вид на Каму, как мы знаем, Татищев открывал свои города только на реках. Всё это более чем располагало к созданию кофейни в честь великого человека, — поделилась с 59.RU кондитер. — Шрифты для коробок, иллюстрации на оконных арках — всё отрисовано вручную.

Евгения признаётся, что давно хотела открыть кофейню с красивым интерьером, и всё получилось — с 9 июля «Татищев» работает в техническом режиме. На входе здесь размещен старинный отреставрированный деревянный наличник окна с севера края, в бар встроен изразцовый камин, а на потолке висят хрустальные люстры.

Кофе в «Татищеве» подают в императорском фарфоре. В меню также лимонады и десерты, которые делает сама Евгения, также в планах добавить в ассортимент каши и сырники.

В другом памятнике архитектуры на Петропавловской тоже планируют открыть два заведения — ресторан и кофейню. Мы публиковали их проекты.