Останемся без капучино? В России массово закрываются кофейни — эксперт объяснил, почему так происходитВ ближайшие четыре года количество кофейных точек может уменьшиться на треть
30 августа, 2026, 09:00
1 953
10
Количество ресторанов в Перми за год сократилось почти на 12% — это антирекорд среди городов-миллионниковСтало меньше и заведений общепита других форматов
21 августа, 2026, 13:45
2 165
23
«Всё, что было, я вложила сюда»: учитель открыла кофейню в центре Перми, но продолжает преподавать — ее историяКак ей удается выдерживать такую нагрузку и зачем вообще понадобился бизнес, рассказали в нашей статье
11 августа, 2026, 08:18
11 484
47
На бывшей Центральной кофейне закрасили граффити с персонажами из сериала «Друзья»Их хотели сохранить, но в итоге убрали
3 августа, 2026, 21:14
8 037
35
В Перми закрывается кофейня Milty напротив ПолитехаО закрытии точки рассказала создательница проекта
21 июля, 2026, 10:35
2 297
16
«Все нормальные мужики пьют лавандовый раф». Лучший бариста России раскрыл секреты приготовления вкусного кофеВладислав Сорокин не первый год входит в число лучших мастеров
11 июля, 2026, 12:30
1 161
3
Напитки дешевле, точек продаж больше. Как супермаркеты лишают кофейни клиентов и к чему это приведетПочему кофе в «Пятёрочке» стоит 60 рублей и что этому могут противопоставить заведения HoReCa
11 июля, 2026, 07:00
1 202
2
«Целый день ничего не ела, я тоже человек»: как пермские студенты пытаются подработать и совмещают это с учебой — историиМы поговорили с тремя студентками о том, как они работают в разных сферах
10 июля, 2026, 08:18
4 770
28
От высокой кухни до уютной кондитерской: для пермяков составят гастрономическую карту — как в нее попастьИнтерактивный навигатор по лучшим завтракам, ужинам и вечеринкам этого лета
7 июля, 2026, 09:00
1 424
Как приготовить дома бамбл и айс ти с сырной шапочкой: 8 фирменных рецептов от пермских кофеенВы наверняка задумывались, как готовятся такие освежающие напитки
30 мая, 2026, 10:18
1 525
Обсудить
«Пофиг, я справлюсь!»: предприниматель рассказала, как развивает бизнес вопреки кризисуБизнес девушка открыла с сестрой, но теперь владеет им одна
27 апреля, 2026, 11:30
1 348
5
Где есть столики, недорогой капучино и копятся бонусы: обзор сетей кофеен, охвативших всю ПермьРассказываем, куда идти за самым дешевым латте или большим выбором десертов
19 апреля, 2026, 08:18
3 729
32
«Вы что, с ума сошли?»: в центре Перми открыли новую кондитерскую сети «Виолет» на фоне массового закрытия заведенийСоздательница сети поделилась, что сделала это несмотря на все риски
15 апреля, 2026, 13:40
8 277
62
За омлетом с трюфельным муссом и томатной овсянкой: куда в Перми сходить на завтрак — обзорЗадаем себе настроение и заодно помогаем малому бизнесу
4 апреля, 2026, 08:18
2 375
5
«Люди стали жестко экономить»: многодетная мать открыла бизнес на деньги государства в разгар кризиса и боится прогоретьЕе доход в разы меньше, чем нужно соцразвитию. Вы не поверите, но люди, узнав о проблеме, стали ей помогать
17 марта, 2026, 11:00
3 074
22
14 марта, 2026, 17:59
6 489
18
«Попали в ловушку»: эксперт Пермского Политеха рассказала, почему в России «схлапывается» малый бизнес и кто останется на рынкеВ Перми в начале этого года тоже начался «парад закрытий»
18 февраля, 2026, 14:05
8 016
142
Как в Питере: при лютеранской церкви на Екатерининской открылась кофейня «Светская» — фото и менюЗаведение совсем небольшое — всего на шесть посадочных мест
25 декабря, 2025, 07:18
5 546
10
У сада Гоголя над пермской набережной открыли кафе с синнабонами — оказалось, его сделали студентыРебята назвали кафе по-литературному — «Новелла»
20 августа, 2025, 13:49
10 246
32
На месте пермского магазина Molotov откроют кофейню сети «Кекс». Ее развивают муж и женаКафе разместят в историческом здании
20 июня, 2025, 13:33
5 582
11
В Черняевском лесу появились две кофейни Red Cup — сколько стоит кофе и где искать точкиРассказываем, что там можно купить
20 мая, 2025, 14:47
6 333
44
«Вынужденно перешла на кофе из сетевых магазинов»: цена популярного напитка взлетела до 300 рублей за стаканчикЭксперты назвали причины роста цен в кофейнях
27 марта, 2025, 11:00
4 079
12
В Перми выставили на продажу кондитерский цех «Эклерный дом» и кофейню «Эклерная № 1»Готовый бизнес владелица оценила в 8,5 миллиона рублей
14 марта, 2025, 21:36
6 333
13
Пермская кофейня Roastberry заколлабилась с нижегородским брендом кофе и создала набор дрип-пакетов «Это Пермь»: фотоВ наборе с уникальным пермским дизайном шесть пакетов
6 февраля, 2025, 21:00
5 378
12
Неожиданный ход: кофейня из Екатеринбурга, которую любят ценители кофе, открывает филиал в ЛысьвеЭспрессо-бар «Текстура» специализируется на авторских напитках
11 декабря, 2024, 21:18
6 937
11
«Ошибаться не страшно»: сын Демкина, вернувшийся домой после скандала с «Нахрена мне Пермь?», рекламирует кафе материИлья Демкин все-таки приехал с солнечного Бали
18 ноября, 2024, 13:57
14 341
57
Может быть опасен: дубайский шоколад из «Тик-тока» покорил интернет — в чем фишка десерта и почему его все хотятПопулярная сладость не так проста, как кажется
18 октября, 2024, 19:15
4 507
5
Утро начинает не с кофе? Из-за дефицита мы можем вернуться к ячменному напитку и цикориюЛесные пожары и засуха наносят удар по производству зерен в Бразилии и Вьетнаме
30 сентября, 2024, 11:00
4 762
6
В Перми открылась кофейня «Татищев» с видом на КамуДа, заведение назвали в честь основателя города
1 августа, 2024, 07:01
10 923
23
Не приторные и без «ешек»: пермяки рассказали, за какими десертами ходят в кофейни и кондитерскиеУ вас тоже есть любимое место, где подают вкуснейшие пирожные? Номинируйте его на Народную премию 59.RU!
21 мая, 2024, 13:39
8 163
4
Без латте и капучино: с Компроса в Перми заставляют убрать кофейные киоскиПочти всех остальных киосков центр города тоже должен лишиться из-за региональных требований к объектам культурного наследия
4 августа, 2023, 08:01
18 130
136
Эклеры, шу, чизкейки: популярный производитель тортов открыл в Перми вторую кофейнюАвторские десерты и новое прочтение классических рецептов
27 июня, 2023, 09:00
9 556
От тортов без сахара и эклеров с ягодами до фирменного капучино: чем удивляют кофейни и кондитерские ПермиНоминанты Народной премии 59.RU рассказали о своих самых популярных десертах и напитках
9 июня, 2023, 13:39
11 727
1
УФАС не нашло нарушений в сообщении пермской кофейни о продаже кофе на грудном молокеВ ведомстве его назвали «информацией о предлагаемых товарах»
18 мая, 2023, 19:45
6 370
7
Владелец кофейни в Перми заявил, что делает кофе с грудным молоком. На кафе взъелся Роспотребнадзор — в итоге всё назвали шуткойПо словам бизнесмена, на самом деле в напитке используется смесь козьего молока с миндальным
18 мая, 2023, 14:33
12 817
27
Хозяйка переехала в Питер, а управляющий попал под мобилизацию. В Перми закрывается кофейня «Нельзя»Но заведение с десертами откроется в Санкт-Петербурге
20 октября, 2022, 20:23
11 577
17
«На какой трассе тебя вообще подобрали?» Бариста — о невыносимых сменах, грубых амбалах и наглых мамочкахДевушка честно рассказала, как работа в кофейне может довести до выгорания
16 октября, 2022, 11:00
10 408
10
«Я была в шоке от идеи!» Репортаж из необычной кофейни, где работают парни и девушки с синдромом ДаунаИнклюзивное заведение открыли айтишник и бизнес-тренер
21 июля, 2022, 13:00
4 788
2
Вместо Decathlon в пермском ТРК «СемьЯ» откроют кофейню Monkey GrinderА у входа в ТРК со стороны улицы Островского вновь будут продавать пончики
13 июля, 2022, 15:44
4 864
4
Открыла кофейню в 14 лет — школьница исполнила мечту, а тратить время на учебу в университете не хочетСвои самые первые деньги Ульяна Бухолдина заработала в первом классе
8 марта, 2022, 15:00
6 629
18