С креветками, олениной и даже крабом: где в Перми съесть необычную окрошку

В ресторане «Особняк» окрошка представлена в ланч-меню. Гости могут попробовать вариант с ростбифом, цена которого 390 рублей, или с мортаделлой, традиционной итальянской вареной колбасой, стоимостью 360 рублей. В качестве основы есть квас или сыворотка.

Обеденные позиции доступны к заказу в будние дни с 12:00 до 17:00. Наличие окрошки лучше уточнить заранее, посмотрев актуальное меню в официальной группе «ВКонтакте».

Адрес заведения: улица Луначарского, 11.

В ресторане Karin действует специальное летнее меню, в котором есть две необычные окрошки. Авторская интерпретация с креветками и кефиром обойдется в 680 рублей, а вот вариант с копченым языком и квасом стоит 580 рублей.

Адрес заведения: бульвар Гагарина, 65а.

В ресторане коми-пермяцкой кухни «Чöскыт керку» гости могут попробовать летний суп из сезонного меню «География Пермского края». Окрошка с олениной на квасе или кефире, цена которой 435 рублей, вдохновлена Оханским районом.

«Каждое блюдо в своей основе имеет один уникальный ингредиент, характерный для района», — рассказывают в ресторане.

Адрес заведения: Пермская улица, 67.

В кафе-музее «Пермская кухня» подают традиционную коми-пермяцкую мясную окрошку с хреном «Ыроша кушман». Есть в меню вариант с языком за 368 рублей и с курицей за 318 рублей.

Адрес заведения: улица Газеты Звезда, 75.

В ресторанах Belka и Madame Zhu есть два варианта окрошки. Летний суп делают по-классическому рецепту с ветчиной, взять его можно из ланч-меню за 270 рублей. Есть и необычный вариант: окрошка с крабовой страчателлой — смесью краба, крабовой палочки и сыра страчателла. Взять такую версию супа можно как на ланч в обоих ресторанах за 370 рублей, так и в любое время в Madame Zhu за 660 рублей.

Взять блюда из бизнес-ланча можно с понедельника по пятницу с 12:00 до 16:00.

Адрес заведений: Belka — улица Революции, 24, Madame Zhu — улица Ленина, 24.

Из обеденного меню ресторана «Чайка Заза» гости могут взять вегетарианскую версию окрошки с квасом и сметаной, стоимость которой 270 рублей. За дополнительную плату в размере 260 рублей в летний суп можно добавить телятину или курицу.

Ланчи доступны к заказу по будням с 12:00 до 16:00.

Адрес заведения: Монастырская улица, 2.

В ресторане «Ривер» летний суп тоже подают на бизнес-ланч. Окрошку с ветчиной из индейки можно попробовать за 310 рублей.

Взять обеденную позицию можно с понедельника по пятницу с 11:00 до 16:00, а актуальное меню на неделю публикуется в официальной группе «ВКонтакте».

Адрес заведения: Монастырская улица, 60.