Пермячка представит Россию на чемпионате по завариванию чая

Первый международный чемпионат по завариванию чая – Tea Masters Cup International – пройдет 3-5 сентября в Турции. На него съедутся чайные мастера со всего мира. Отбор участников проходил на национальных соревнованиях.

Россию будут представлять всего четыре человека, в их числе жительница Перми Анна Плешакова. Чемпионат проходит в трех категориях: «Мастерство заваривания чая», «Мастерство чайной композиции» и «Мастерство дегустации чая». В первой категории участникам предстоит продемонстрировать умение вести чайную церемонию, во второй – показать способы подачи напитка и приготовить авторские закуски, а в третьей – определить сорта чая на вкус.

Целью чемпионата является формирование высокой чайной культуры, развитие профессионализма и обмен опытом между специалистами, работающими в сфере общественного питания.