Антисанитария обнаружена в столовой пермского вуза

Всего в ПГГПУ зарегистрировано восемь случаев заболевания с предварительным диагнозом «острая кишечная инфекция». Заболевшие – студенты второго и третьего курса, питавшиеся в буфете корпуса №5.

Предварительные итоги расследования массового отравления в ПГГПУ опубликовал краевой Роспотребнадзор. У студентов диагностировали температуру 37-38ºС, тошноту, рвоту, жидкий стул. С 19 ноября в университете проводится санитарно-эпидемиологическое расследование с отбором проб объектов окружающей среды, пищи, воды. В столовой, тем временем, обнаружено нарушение поточности технологических процессов, в том числе приготовления пищи, сроков реализации продуктов, не соблюдается температурный режим на линии раздачи готовых блюд, не обрабатываются емкости, используемые для транспортировки воды.

По словам сотрудника пресс-службы Роспотребнадзора Ольги Шутовой, университет закрывал буфет на дезинфекцию после того, как ведомство начало расследование.