Экономия на еде: с начала года выручка прикамских кафе и ресторанов снизилась на 15%

Жители Пермского края стали реже ходить в кафе и меньше тратить там денег. За первые два месяца 2017 года оборот в сфере общественного питания снизился на 15%. Ситуация в розничной торговле не такая критичная.

По сравнению с началом прошлого года оборот розничной торговли составил 97%, или 7,5 млрд рублей. Снизился объем товаров, продаваемых на ярмарках и рынках. Всего 5,2% товаров. Год назад этот показатель составлял 5,6%, сообщает Пермьстат. По статистике доля непродовольственных товаров снижается, а это значит, что покупателей все больше интересует только еда.

В то же время прикамский общепит стремительно теряет позиции по сравнению с прошлым годом. Если в январе-феврале 2016 года оборот ресторанов, кафе и столовых составил 3,6 млрд рублей, то сейчас всего 3,2 млрд.