В Перми чаще обычного закрывают рестораны, салоны и — внезапно — аптеки. Разбираем причины и перспективы с экспертом

В Прикамье более 1200 аптек, около 500 из них работают в Перми. Самое заметное сокращение прошло в 2023 году, когда массово закрылись «Аптеки от склада». Пермская сеть, входившая в топ-20 по стране, объявила о ликвидации после того, как ФНС доначислила ей почти 700 миллионов рублей налогов и штрафов. Другие сети, включая небольшие (у некоторых менее десяти аптек), а также отдельные ИП продолжили работу.

По данным «Контур.Фокуса», в начале 2024 года в Пермском крае аптечным бизнесом занимались 258 компаний и ИП. К апрелю 2026-го стало меньше на восемь юрлиц (их количество сократилось с 206 до 198) и тринадцать ИП (с 52 до 39).

Фактор № 1: перенасыщенность рынка

Что повлияло на сегодняшнее состояние рынка? В первую очередь — большое количество аптечных пунктов.

«Пермь — наиболее насыщенный аптеками город в Приволжском федеральном округе*. Поэтому снижение числа компаний — это закономерное схлопывание, — прокомментировала 59.RU ситуацию Юлия Стародумова. — Как видно по структуре сокращений, количество ИП уменьшилось на 25%. Это мелкие точки, которые, вероятнее всего, просто не выдержали конкуренции. Юридические лица тоже ликвидируют, но это, скорее, уход аптек-одиночек, у которых не хватило запаса прочности, чтобы конкурировать с сетевыми аптеками».

* В пересчете на 100 тысяч населения.

Фактор № 2: более жесткие требования

Эксперт Пермского Политеха пояснила: на современную тенденцию влияет не только перенасыщенность местного рынка аптеками, но и ужесточенные требования к маркировке и лицензированию.

«Необходимость приобрести сканеры и обучить сотрудников, а также усиление лицензионных требований делают малый бизнес нерентабельным. Оборот небольших аптек не позволяет окупить эти крупные инвестиционные вложения», — уточнила Юлия Стародумова.

Фактор № 3: уход клиентов на маркетплейсы

«Безрецептурные препараты, БАДы, электронные градусники, ингаляторы и тонометры зачастую значительно дешевле на маркетплейсах, чем в аптеках, — отметила Юлия Стародумова. — При этом они являются наиболее высокомаржинальными товарами и приносят значительно больший доход, чем рецептурные препараты».

Фактор № 4: больше нет запаса прочности

У некоторых компаний и ИП просто закончился запас прочности, позволявший расширять бизнес, а также платить по кредитам, взятым в период развития дела.

«При снижении доходности, маржинальности очень сложно отдавать кредиты. Проще закрыться», — подчеркнула Юлия Стародумова.

Чего ждать дальше?

Крупные сети будут только расти и усиливаться, а количество одиночных аптек продолжит снижаться.

«Возможно, индивидуальные предприниматели и юрлица с аптеками-одиночками останутся в спальных районах — в пешей доступности, но без особо крупного трафика. Но однозначно будет экспансия сетей, — спрогнозировала экономист ПНИПУ. — Количество самих аптек может остаться почти таким же, как сейчас. Но за счет роста сетей число индивидуальных предпринимателей в этом сегменте, скорее всего, будет сокращаться».

В целом по стране за 2025 год количество аптек выросло на 1,8 тысячи и превысило 82,7 тысячи, сообщает Forbes. Но это произошло только за счет двух сетей — «Ригла» (в нее входит работающая в Прикамье «Живика») и «Апрель». Если не брать их в расчет, станет заметно сокращение аптек. Аналитики отмечают, что в разных регионах России крупные сети поглощают более мелкие, и прогнозируют: эта тенденция продолжится.

При первом взгляде на цифры может показаться, что с общепитом всё хорошо: за два года количество заведений в Прикамье выросло с 3,4 тысячи до 3,7 тысячи. Но прибавление новичков (которых немало) ежегодно почти нивелируется закрывающимися кафе и ресторанами (их тоже много). К примеру, кафе правильного питания «ПэПэ» в Перми проработало всего полгода, а винный ресторан «Терруар» — чуть больше года. Такая динамика показывает проблемы на рынке общепита: в частности — короткий срок жизни каждого заведения.

«Рынок переживает трансформацию: прирост дали индивидуальные предприниматели, а у юридических лиц ситуация почти стабильна, небольшой минус, — отметила Юлия Стародумова. — Вероятнее всего, закрываются большие рестораны полного цикла: с дорогой арендой, большим штатом (который требует существенных зарплат) и алкогольными лицензиями (их, как правило, дают только АО и ООО. — Прим. ред.). А открываются мелкие киоски по продаже шаурмы, пекарни и сервисы доставки еды».

Фактор № 1: новый подход к НДС

С 1 января 2026 ставка налога на добавленную стоимость (НДС) выросла на два процента. Сейчас она равна 22%. Кроме того, платить НДС теперь должны и работающие по «упрощенке» (упрощенной системе налогообложения), если их доход за 2025 год превысил 20 миллионов рублей. Многие предприниматели лишились права на пониженную ставку страховых взносов.

«Лимиты по выручке стали триггером закрытий», — отметила Юлия Стародумова.

Фактор № 2: кадровый голод

По мнению многих аналитиков, ключевой фактор закрытий кафе и ресторанов — кадровый голод. Работников не хватает, а те, что есть, требуют платить больше. Маленькой пекарне в результате проще найти одного-двух работников. Укомплектовать штат в большом ресторане гораздо сложнее.

Фактор № 3: затраты на логистику и импортные ингредиенты

Доставка продуктов из-за границы (например, креветок или пряностей) сегодня обходится значительно дороже, чем в 2010–е. Логистика в целом серьезно подорожала, подчеркнула Юлия Стародумова. Прибавьте к этому рост цен на услуги ЖКХ и топливо — получите снижение маржинальности и еще один фактор, повлиявший на ситуацию.

Фактор № 4: сложности с кредитованием

Центробанк понемногу снижает ключевую ставку, но пока ей далеко до идеальных 4%. В таких условиях сложно развиваться даже крупным игрокам на рынке.

«Высокая ключевая ставка делает невозможным взятие кредитов и реализацию проектов с длительным сроком окупаемости, — уточнила Юлия Стародумова. — Сегодняшние проекты должны быстро окупаться. И желательно, чтобы они еще требовали лишь минимальных первоначальных вложений».

Быстрая окупаемость может быть у пекарен, точек по продаже шаурмы, кофеен. Именно за счет них в основном и идет прирост.

Чего ждать дальше?

Аналитики прогнозируют, что рынок продолжит меняться, лишаясь крупных игроков и прирастая индивидуальными предпринимателями. Некоторые эксперты говорят, что уйдет около 25% компаний.

«Полноценный ресторанный бизнес становится уделом премиума и известных франшиз, — прокомментировала Юлия Стародумова. — Рост, вероятнее всего, останется за счет ИП и микробизнеса. Предполагаю, что будут развиваться форматы доставки и уличной еды».

Как и в случае с общепитом, при беглом взгляде положение дел в бьюти-сфере кажется неплохим. Но если копнуть немного вглубь, становится понятно: крупных компаний на этом рынке стало меньше.

«Прирост есть, но его обеспечивают ИП, то есть те, кто арендуют кабинеты или работают на дому», — пояснила Юлия Стародумова.

«В бизнесе салонов красоты наблюдается тот же процесс, что и в целом в экономике страны, — бизнес мельчает, — дополнила аналитик „Контур.Фокуса“ Вероника Скороходова. — Число индивидуальных предпринимателей постепенно растет, а число юридических лиц уменьшается».

Фактор № 1: изменения, связанные с НДС

В пункте о сфере общепита мы уже разобрали, что именно изменилось в начислении НДС. У салонов красоты к этому списку добавляется еще одна трудность — нет входящего НДС, на который они могли бы оформить вычет. Соответственно, налоговая нагрузка увеличилась, а варианты ее снижения не добавились.

«Студии с медицинской лицензией и полноценные салоны красоты требуют вложений, кредитов, большого количества высококвалифицированного персонала. Поэтому их количество сокращается, — прокомментировала эксперт Пермского Политеха. — Весь прирост обеспечивают бывшие наемные мастера. Они уходят из салонов, но арендуют помещение и кресло, регистрируясь как ИП или самозанятые. Получается трансформация рынка: салон закрывается, а вместо него появляются пять ИП. По статистике, это плюс четыре единицы бизнеса, а по факту — падение выручки с квадратного метра и снижение сервиса, так как в одном кресле невозможно предоставить клиенту весь спектр услуг».

Фактор № 2: переход клиентов на домашний уход

Финансовое положение многих клиентов изменилось, и они перешли в режим экономии. Девушки теперь чаще делают маникюр дома и хвастаются навыками в соцсетях. Естественно, это сказывается на выручке мастеров маникюра. Стрижки в домашних условиях пока не особо пиарят, но парикмахеры отмечают, что некоторые клиенты стали удлинять интервалы между посещениями салонов.

Фактор № 3: запрет некоторых мессенджеров

Часть клиентов (пусть и небольшая) «отвалилась» из-за блокировки мессенджеров, рассказала ранее нашим коллегам владелица салона красоты Екатерина Ивличева. К примеру, многие использовали для рассылок WhatsApp (принадлежит корпорации Meta, чья деятельность признана экстремистской и запрещена в России) — от него пришлось отказаться, но не все клиенты перешли в другой мессенджер.

Чего ждать дальше?

«Ужесточение медицинского лицензирования, косметологии заставит часть клиник переформатироваться либо закрыться, — отметила Юлия Стародумова. — Количество классических салонов, скорее всего, будет снижаться. В бьюти-сфере будут некие коворкинги, будет аренда кресел в салонах. Общее число точек, возможно, подрастет, но исключительно за счет дробления. Нынешний рост — это не оздоровление, не расцвет бьюти-сферы, а, скорее, некая структурная перестройка».