Малый бизнес продолжает «сыпаться»: в старинном особняке на Советской закрылся ресторан «Дом Третьяковой»

В Перми закрылся ресторан русской кухни «Дом Третьяковой», находившийся в старинном особняке на Советской, 32. Проект работал здесь с ноября 2023 года. Рассказываем о причине и публикуем комментарий создателя ресторана Ильи Заковырина.

«Парад закрытий» проектов малого бизнеса в Перми продолжается: на прошлой неделе был последний день работы кофейни Central Perk, посвященной сериалу «Друзья» (18+). В тот же день о грядущем закрытии объявило ювелирное арт-пространство «Дом Боне» — оно будет работать до 11 мая включительно. В начале марта стало известно, что прекратит работать винный ресторан «Терруар», а еще в феврале закрылась доставка суши и роллов Godzilla sushi. И это далеко не все ушедшие из Перми проекты: с начала года их насчитывается более десятка.

Пермский ресторатор Илья Заковырин сообщил, что его проект «Дом Третьяковой» закрылся, пишут наши коллеги из «Прм.Собака.ru». Последним днем работы ресторана стал понедельник, 16 марта. Как пояснил журналистам Заковырин, одной из причин закрытия проекта стала неактуальность концепции. При этом бар «Второй этаж», находящийся на втором этаже старинного особняка, продолжит работу.

Журналист 59.RU спросила у Ильи Заковырина, планируется ли вернуть «Дом Третьяковой» в том или ином виде и не появится ли на месте ресторана открыть другое заведение.

«Нет, вернуть „Дом Третьяковой“ не планируется, — ответил 59.RU пермяк. — На его месте от меня ничего [не откроется]».

К слову, на страницах «Дома Третьяковой» в соцсетях нет постов о закрытии. В сервисе 2ГИС указано, что ресторан «временно не работает», а в «Яндекс Картах» написано, что он «больше не работает».

Ранее мы рассказывали историю старинного дома Третьяковой — это объект культурного наследия регионального значения, чья история началась еще в середине XIX века. Также мы публиковали мнение эксперта Пермского Политеха о том, кто переживет «парад закрытий», а предприниматели высказались, почему сейчас проектам проще закрыться, чем пытаться выжить.