Самая дорогая свинина на Урале. Публикуем данные о стоимости мяса в Пермском крае

Наши коллеги из екатеринбургского портала E1.RU изучили данные Единой межведомственной информационно-статистической системы и выяснили, сколько стоит мясо, курица и колбаса в разных регионах Урала. Оказалось, что в Пермском крае стоимость свинины выше, чем в соседних областях.

Корреспонденты E1.RU сравнивали стоимость мяса в Свердловской, Челябинской, Тюменской, Курганской областях и Пермском крае. Они выяснили, что средняя стоимость свинины (кроме бескостного мяса) в Прикамье — 351,16 рубля за килограмм. Это значительно дороже, чем в других регионах. Так, в Челябинской области свинину в среднем продают за 338,49 рубля, а в Свердловской — всего за 316,12 рубля.

Покупать говядину в Пермском крае, наоборот, выгодно. Она стоит 443,09 за килограмм. Дешевле только в Курганской области — 430,38 рубля. Охлажденные и мороженые куры тоже вполне доступны — 186,26 рубля за килограмм. При этом в соседней Свердловской области за них просят 219,46 рубля.

Относительно невысокие цены в Прикамье на сосиски, сардельки и колбасу. Сосиски и сардельки стоят 460,54 рубля за килограмм (более низкая цена только в Курганской области — 419,28 рубля), а полукопченая и варено-копченая колбаса — 521,96 рубля (дешевле нет ни в одном из участвующих в анализе регионов).

В инфографике можно посмотреть как менялась стоимость на разные виды мяса в 2022 году.

Владелец сети магазинов «Елисей» Александр Оглоблин рассказал E1.RU, почему стоимость одних и тех же продуктов сильно отличается в разных регионах.

— На цену влияет множество факторов. Если в нашем родном регионе что-то выращивается слабо (баранина, например), то здесь к гадалке не ходи, это будет дороже. Кроме логистики на цену влияет факт того, что нужно не просто привезти мясо, но и где-то его разместить, а потом и дистрибьюторы сделают свою наценку, — объяснил Александр Оглоблин. — Второй момент, который тоже влияет на цены, — это спрос. Если спрос низкий, а кормовая база есть рядом или производство в самом регионе, то цена будет ниже. Если спрос высокий, то возникает дефицит и цена растет.

Ранее как сильно выросли цены на продукты в 2022 году подсчитал Пермьстат и корреспонденты 59.RU.