С китайской, корейской, узбекской и другими кухнями. В Перми на переехавшем Китайском рынке появится фуд-корт

На открытии Китайского рынка на новом месте в микрорайоне Заостровка учредитель заявил о расширении площадей. Сейчас у основного корпуса строится второй, поменьше, где, помимо торговых рядов, планируется расположить фуд-корт с национальной кухней. Планами на развитие рынка с 59.RU поделился соучредитель Эрик Зосимов.

В начале 2024 года Китайский рынок переехал с Кронштадтской в здание бывшей овощебазы на Пожарной, 18 — теперь торговые ряды находятся в теплом просторном комплексе площадью 5000 кв. м.

О том, что на рынке планируют сделать фуд-корт, его учредитель Олег Давлетшин рассказывал телеканалу VETTA. Кухни будут располагаться в новом корпусе — под него пока вырыт котлован.

— Строим дополнительный стилобат на 1700 кв. м. Это будет также современный комплекс, — поделился планами с 59.RU еще один рынка учредитель Эрик Зосимов. — На минус первом этаже разместим фуд-корт, где будет представлена национальная кухня: китайская, корейская, узбекская и та, открыть которую будут желающие. Какую площадь займут кухни, пока не понятно: мы принимаем заявки. Возможно, там появится детская зона. Пока главная задача — достроить здание. На первом этаже разместятся торговые ряды.

Первую очередь нового корпуса владельцы рынка хотят запустить в начале марта, но планы могут сорваться из-за морозов. Эрик Ильич уточняет, что гидравлическая техника работает при определенной температуре воздуха. Как только спадут морозы, учредители планируют начать стройку, потому что большинство свай уже забиты.

Почему вообще рынок переехал и что теперь будет на Кронштадтской, читайте в отдельном материале.