«Многие лежат семьями»: пермяки рассказали об отравлениях в пекарнях — они ели салаты, теперь у них сальмонеллез

В конце декабря несколько десятков пермяков отравились продукцией из сети пекарен «Хлебница». Факт массового отравления и диагноза «сальмонеллёз» Роспотребнадзор подтвердил лишь накануне, 7 января. Мы поговорили с несколькими отравившимися — оказалось, все они ели салаты.

После проверок суды закрыли три пекарни и один заготовочный цех сети «Хлебница» на срок до трёх месяцев. Однако исполнительный директор сети пекарен сообщила 59.RU, что заражение произошло не на производстве, а на двух известных мясокомбинатах. Документы об этом есть в распоряжении редакции 59.RU.

— То, что возбудитель был именно в сырье, уже известно, — заявила 59.RU Ксения Троицкая. — Приношу извинения всем пострадавшим, мы обязательно во всем разберёмся и устраним все нарушения.

После публикации 59.RU с редакцией связались читатели, которые рассказали, как они и их родственники отравились. Они рассказали, какие именно продукты употребляли. По словам пермяков, в инфекционной больнице с отравлениями «лежат семьями».

29 декабря пермячка Вероника и её 90-летняя бабушка купили в «Хлебнице» салат «Мимоза», по словам женщины, съели «буквально пол-ложки» — продукт не казался испорченным, просто больше не хотели. В ночь на 30 декабря у них до 39 градусов поднялась температура, начались рвота и диарея — симптомы продолжались три дня. В семье есть медики, они быстро диагностировали отравление и начали лечение. В больницу они не обращались, поскольку опасались возможности заразиться другой болезнью.

— Родители — врачи, подсказывали с уходом, да и условия дома куда лучше. Но инфекция для бабушки не прошла бесследно: обострился артроз, теперь она испытывает острые боли, — рассказала 59.RU Вероника. — Но даже сейчас организм еще не восстановился: сохраняется слабость и нарушена микрофлора.

Другая пермячка 29 декабря купила в пекарне на Леонова, 51 «Мимозу» и пирожок с луком. На следующий день она уехала за город отмечать Новый год, но также заболела и поначалу лечилась самостоятельно.

— 2 января в состоянии обезвоживания и адских болей вызвали скорую. До сих пор лежу в инфекционке, — рассказала 59.RU женщина на правах анонимности. — По словам медперсонала и врача «скорой», с отравлением больше 40 человек, многие [лежат в больнице] семьями.

Ещё один анонимный подписчик Telegram-канала @news59ru рассказал, что 27 и 29 декабря покупал в «Хлебнице» салаты «Мимоза» и «Винегрет». С 31 декабря он до сих пор лежит в инфекционной больнице с температурой 39,5 и предварительным диагнозом «сальмонеллёз». Ежедневно ему ставят капельницы и уколы, прописали таблетки.

Пермячка Светлана рассказала 59.RU, что была частым покупателем трёх пекарен на улице Куйбышева. В основном она покупала выпечку — сосиски в тесте, шаньги и хлеб. Перед Новым годом она отравилась со своим ребёнком, его положили в больницу.

Сразу три пермячки сообщили, что отравились после покупки салата «Оливье» в пекарне на Пушкина, 29. Две из них пролежали неделю в инфекционке, ещё одна после вызова врача осталась на домашнем лечении.

Редакция 59.RU продолжит следить за ситуацией и отдельно опубликует ответы поставщиков продукции, которую закупала сеть пекарен.