Двадцать пермяков заразились сальмонеллезом в кафе «ОVСЯНКА» и O-fit в СК «Олимпия»

11-летний мальчик оказался не единственным, кто отравился в кафе, расположенном в пермском спорткомплексе «Олимпия». После посещения этого заведения, а также кафе «ОVСЯНКА» на Ленина, 26 в больнице с подозрением на кишечную инфекцию оказались около двадцати человек.

— Цифра суммарная, она включает в себя посетителей обоих кафе. По предварительным данным, у заболевших сальмонеллёз, — рассказали 59.RU в Роспотребнадзоре по Пермскому краю. — Все, кто почувствовал неприятные симптомы в виде повышенной температуры, рвоты, болей в животе, связывают их с употреблением готовых блюд в кафе.

Роспотребнадзор и Минздрав Прикамья начали санитарно-эпидемиологическое расследование, взяли в кафе пробы воды, продуктов и сырья, обследовали сотрудников. Специалисты выявили нарушения санитарного законодательства, в том числе по площади помещений, условиям хранения готовых блюд. Деятельность обоих кафе приостановили.

В Роспотребнадзоре отметили, что оба кафе закупало продукты у одного поставщика. Но какой конкретно продукт был заражен пока неизвестно.

Как правило, сальмонеллезом заражаются, употребляя мясо (в том числе птицы), яйца, молоко и другие продукты животноводства. Чтобы снизить шансы на инфицирование, Роспотребнадзор рекомендует не покупать яйцо и куру в местах несанкционированной торговли, проверять срок годности яиц, подвергать яйца и мясо тщательной термической обработке, хранить такие продукты в упаковке, желательно на отдельных полках холодильника.

Ранее пермяк отсудил у кафе «Мафия» компенсацию за отравление роллами.