С подругой, семьей, друзьями — какие рестораны приютят любую компанию промозглой осенью

На берегу Камы есть одно местечко с особенным вайбом. Туда слетаются искатели счастья за шумом волн, светом закатного солнца, духом свободы и стильными фотками. Хозяйка одной из лучших локаций камского побережья — самоироничная и легкая на подъем птичка ЗаЗа.

«Чайка Zaza» свободна от жанровых условностей. Гости чувствуют себя как дома, сидя на диванах цвета морской волны в окружении экзотической зелени и природных камней. Здесь подают космополитичные блюда, расставляя в меню азиатские и грузинские акценты — идеальные аккорды в речной симфонии, которая разворачивается на фоне живописных панорам.

С наступлением осенних холодов здесь утеплили меню: пришло время блюд «погорячее». Например, самое время побаловать себя абсолютным хитом из раздела супов — ухой с вакаме и кремом из лосося. Или горячим тайским супом том ям с морепродуктами — традиционным кисло-острым блюдом, которое завоевало сердца гурманов.

А еще в «Чайке Zaza» запустили новую чайную карту. Самое время для чайничка грушевого с тимьяном, имбирного с лимоном, апельсинового с лесными орехами, облепихового или бруснично–клюквенного.

Если хочется продлить атмосферу летнего отпуска с родными, то добро пожаловать в ресторан Portofino. Здесь всё пропитано итальянским гедонизмом. Ароматы приправ и горячей фокаччи, расцветающие улыбки приятелей и громкие тосты от друзей, щебет детской болтовни и смех родных — всё вокруг навевает мысль о путешествии в солнечное счастливое лето.

Средиземноморский дух Италии, приправленный домашним потрескиванием огня из дровяной печи, пронизывает каждую локацию Portofino. Можно занять столик у открытой кухни или закрыться от посторонних в уединенной VIP-комнате. В современной игровой комнате с няней-педагогом найдут занятие дети, пока родители отдыхают и общаются о своем, о взрослом.

В Portofino хорошо знают, что такое отдых, поэтому предпочитают формат comfort-food. Всю душевность средиземноморской провинции повара вкладывают в знакомые и понятные блюда — это нежная пицца из дровяной печи и домашняя паста, легкие салаты, свежие морепродукты и колоритные антипасти. А красочность заграничного путешествия им добавляют яркие вкусовые акценты и сочетания.

Меню Portofino похоже на карту путешественника. Как насчет того, чтобы начать круиз с салата с тунцом, грейпфрутом и соусом маракуйя, а потом сделать остановочку на фирменном рыбацком супе «Портофино»? Следующий флажок — горячее. На второе можно взять пасту тальятелле с белыми грибами и трюфельным маслом или котолетту из щуки и палтуса с орзо и соусом из креветок. Финал путешествия — нежнейший брауни с шоколадной намелакой, мороженым и авторским грушевым чаем с тимьяном. Финал — не конец, ведь точно захочется пройти этот путь другим маршрутом.

Пермяки знают и любят грузинский ресторан «OneГоГи» — фраза «пошли в "Гоги"?» давно вошла в словарь устойчивых выражений горожан. В заведении обновили концепцию. Здесь продолжают радовать сочными хинкали, тягучими хачапури с хрустящими краями, авторскими десертами. Стильный интерьер и вкуснейшие напитки тоже остались неизменными, но всё это окутали радушным гостеприимством и теплой атмосферой традиционной трапезы с близкими — верное средство от самой лютой осенней хандры.

В «OneГоГи» сытно, горячо и вкусно. Несмотря на щедрые порции, хочется еще. Про местную долму с мацони никто не скажет «не умеешь готовить», а сыр в хачапури тянется так, что не устоит даже тот, кто два блюда назад говорил, что наелся. Острота здесь радует, а не вышибает слезы, поэтому можно брать местные кутабы, блюда с мангала, харчо с телятиной и грецким орехом и не переживать, что внутри разгорится пожар.

«OneГоГи» знают, что такое настоящая южная щедрость, и до конца октября запустили «Грузинское лото». Каждому гостю с чеком от 2000 рублей дают вытянуть бочонок счастья и вручают подарок. Какой? Зависит от удачливости, но в обиде никто не останется: разве может не порадовать приятная скидка, сертификат или бесплатный авторский напиток? А чтобы удача улыбнулась наверняка, лучше бронировать стол заранее и приходить в «OneГоГи» большой компанией.

Гастрономический альянс «ZaZa group»

zazarest.ru, ООО «Чайка»