«Полтора года стали испытанием»: «Дом Демидовых» закрывается навсегда из-за спора за коммунальные ресурсы

Пекарня «Дом Демидовых» закрывается навсегда: владельцы не смогли выиграть битву с компанией, отключившей здание от коммуникаций. Вспоминаем эту историю и рассказываем, когда можно прийти, чтобы попрощаться с заведением.

Прошлым летом кафе, хостел и пекарня «Дом Демидовых» на Ленина, 46а закрылись, потому что собственник соседнего здания отключил там воду. Управляющая и создатель проекта Анна Суслова рассказывала 59.RU, что в здании пекарни нет своего технологического узла, а поставить его там нельзя. На протяжении семи лет кафе получало воду и электричество через соседнее здание на Газеты Звезда, 20 и платило деньги за коммунальные услуги его собственнику. По словам Анны Сусловой, часть узла принадлежала «Дому Демидовых» до приватизации здания, а потом его «поделили не так».

Анна рассказывала, в начале 2024 года у здания на Газеты Звезда, 20 появился новый хозяин. В кафе не могли разобраться, кто конкретно им владел, но предположили, что это некий Евгений Васильевич Курганский, отказавшийся лично встречаться с Анной. Он и отключил пекарню от коммуникаций, хотя владельцы «Дома Демидовых» обратились в суд, и он запретил это делать.

На следующий день после нашей публикации в Пермском УФАС сообщили, что организовали проверку. В антимонопольной службе уточняли, что собственник сетей здания на Газеты Звезда, 20 — ООО «ТехПромАвтоматика». Ведомство подозревало, что владелец здания незаконно отключил «Дом Демидовых» от воды. Компании грозил штраф до одного миллиона рублей. В середине февраля в антимонопольной службе сообщили, что оштрафовали ее на гораздо меньшую сумму — 50 тысяч рублей.

В начале осени стало известно, что в Перми продают цех «Дома Демидовых» на Ленина и не так давно открывшуюся столовую на Компросе. Тогда Анна Суслова сообщала, что проект планируют развивать и дальше, просто собственник решил продать цех, а «Дом Демидовых» снимал это помещение. Столовую решили выставить на продажу, потому что у собственника поменялись планы. К слову, на месте этого заведения в начале декабря начало работать кафе с готовой едой в упаковке «Мисфуд».

Спустя почти полтора года, 29 декабря, владельцы «Дома Демидовых» сообщили, что проект «прекращает свое существование навсегда и безвозвратно». Они объяснили, что обе пекарни — и на Ленина, 46а, и на Белинского, 6б — закрываются. Хозяева «Дома Демидовых» дошли до Верховного суда, он вынес решение в их пользу, но это не помогло.

«Последние полтора года стали для нас настоящим испытанием. Мы выиграли 100 и один суд, прошли кучу проверок, запустили миллион новых форматов, — написали в соцсетях владельцы „Дома Демидовых“. — Нам не все удалось. Например, мы так и не смогли вернуть „Дому“ коммуникации, даже несмотря на решение Верховного суда в нашу пользу».

По словам владельцев пекарни, сотрудники очень старались и полностью отдавались своему делу: вставали в 5:00, чтобы испечь хлеб, ежедневно везли свежие круассаны по пробкам и передавали рецепт борща от повара к повару. Также команда ставила спектакли, а к Новому году наряжала елку.

«За время нашего существования рынок Перми очень изменился: мы были первыми, кто начал готовить традиционную выпечку из качественных продуктов. Сейчас в Перми очень много крутых проектов, наполненных похожими смыслами. Мы рады, что наше дело живет», — пишут сотрудники «Дома Демидовых» в соцсетях.

Команда пекарни приглашает пермяков напоследок прийти в кафе на Белинского, 6б и на Ленина, 46а, чтобы «вспомнить все хорошее и попрощаться».

Ранее мы рассказывали, что в Перми снесли легендарное кафе Beerloga, а на его месте поставили фудтрак.